Efter en lang, kold og våd vinter ser haven trist ud. Knækkede grene, fladt græs og visne blomsterstængler er det, der fylder, når øjnene kigger ud over matriklen. Det skal der laves om på. Nu fortæller jeg dig, hvordan du gør haven forårsklar. 

6 trin til en forårsklar have

Havesæsonen begynder med en forårsrengøring af haven. Du skal helt ud i hjørnerne for at rydde op og gøre alting klar, så du får den bedste start på havelivet i år.

Forår i haven – 10 ting du skal gøre

Hvad skal du have styr på? Efter en vinter uden særligt meget havearbejde, skal kroppen lige i gang igen – og hovedet skal huske, hvilke ting der skal gøres hvornår. Derfor kan en to do-liste være helt uundværlig.

Dyrk dine egne radiser

Jeg har lavet den for dig og samlet 6 trin, du kan følge, når du vil gøre haven forårsklar. Du kan læse dem herunder.

1. De dejligste forårsblomster

Erantis, krokus, helleborus, bellis, perlehyacinter og alle de andre dejlige forårsblomster er noget af det første, der kigger frem i haven, når vinteren vender os ryggen. De er forårsbebudere, som minder os om, at lysere og varmere tider er på vej.

TIP Du kan grave nogle af de forårsblomster op, du har i haven og plante dem i dine krukker. 

Vil du have forårsstemning i haven? Du kan plante forårsblomster i krukker og sætte dem rundt omkring i haven, på terrassen eller foran hoveddøren. Når foråret nærmer sig sin afslutning, kan du plante blomsterne ud i haven, så de kan skyde igen næste år. Det er en meget bæredygtig måde at tilplante sine krukker på.

2. Reparere hegn & låger i haven

Efteråret og vinteren kan være nogle blæsende måneder, der rusker godt i havens hegn og låger. Derfor må du på en rundtur i foråret for at se, om dine hegn og låger har fået nogle skader i løbet af vinteren.

Haven i marts – 10 ting du kan gøre

Er der hul i hegnet? Er hængslet på havelågen gået løs? Det hører med til at gøre haven forårsklar at reparere både store og små skader, der er kommet i løbet af vinteren. Huller skal lukkes, skruer skal strammes og måske må en låge, en stolpe eller dele af et hegn helt skiftes.

Har du dyr i haven? Det er særligt vigtigt, at dyrenes folde og indhegninger ikke har taget skade i løbet af vinteren. Forestil dig løbske høns i køkkenhaven, når de første frø lige er lagt i jorden…

Kom godt i gang med såning & udplantning i køkkenhaven

3. Forårsrengøring i drivhuset & haveskuret

Forårsrengøringen er én af de ting, du ikke kan komme udenom, når kalenderbladet vendes og marts, april og maj kigger frem. Det er nemlig nu, du skal gøre rent i drivhuset og rydde op i haveskuret.

Sådan gør du rent i drivhuset

Sprang du over, hvor gærdet var lavest i efteråret? Fik du ikke ryddet op i efteråret, er det nu, du må i gang. Knækkede skafter på haveredskaberne, splintrede spirebakker, knuste krukker og meget andet samler sig hurtigt i både drivhuset og haveskuret i løbet af en sæson. Det skal der gøres noget ved. Kassér ødelagte og skårede ting, du ikke kan reparere, og giv alting en fast plads.

Det er meget lettere for dig at holde styr på, hvad du har – og ikke har – når hver ting har sin egen plads. På den måde kan du hurtigt hente haveredskaber og andre havesager, når du skal bruge dem.

4. Tid til nye planter

Det bedste ved foråret er, at alting begynder at gro igen. Planter kryber frem, knopperne springer ud og drivhuset er snart fyldt til randen med små, forspirede planter.

Kom godt i gang med forspiring af sommerblomster & grøntsager

Skal turen gå mod planteskolen? Gør haven forårsklar med nye blomster i bedene. Så snart frosten har sluppet sit tag i jorden, og du uden problemer kan grave i den, kan du plante nye blomster, træer og buske i haven.

Hosta, frugtbuske, et æbletræ eller måske en ny blommesort? Det kan være svært at vælge, hvilke planter haven skal forkæles med i en ny sæson. Det kan også blive et dyrt bekendtskab med planteskolen, hvis du skal anlægge mange nye bede i din have.

Du kan få nye planter ved at lave stiklinger – Se her hvordan du gør

Måske kan du være heldig, at en anden haveejer vil dele sine stauder med dig, for på den måde kan du få nye spændende sorter i din have uden, det koster dig en formue. Du kan også dele dine egne stauder i foråret og bruge dem i nye bede.

TIP I foråret har ukrudt ikke etableret sig så godt endnu. Det er derfor en god idé at begynde lugningen allerede nu, hvis du vil have et forspring. Det ukrudt, du fjerner i det tidlige forår, kommer nemlig ikke igen senere på sæsonen.

5. Gør haveredskaberne klar til brug

Er havesaksen skarp? Knækkede skaftet på riven i efteråret? Blev bladet på hakken bøjet og er der egentlig olie på hækkeklipperen?

Du får ikke en forårsklar have, hvis ikke haveredskaberne er klar til kamp. Brugte du ikke vinteren på at reparere redskaber, er det på høje tid nu. Foråret er i fuld gang, og det gælder derfor om at have sit udstyr iorden.

TIP I foråret skal tomme havekrukker rengøres, så sygdomme og skadedyr ikke kan angribe nye planter, når du fylder krukkerne til en ny sæson. 

Gå redskaberne igennem, få slebet sagerne skarpe, smurt, olieret og rengjort. Så er du snart klar til at indtage en ny havesæson med maner.

6. Er terrassen forårsklar?

I takt med, at temperaturen stiger, bliver haven og ikke mindst terrassen en forlængelse af huset. I de lyse timer forvandles både have og terrasse til opholdsrum, hvor vi spiser, læser, snakker og hygger os.

Smukke, romantiske pelargonier

Derfor må terrassen også have en kærlig overhaling for at blive forårsklar, på præcis samme måde som stuen, køkkenet og alle de andre rum i huset skal gøres rent. Terrassen bliver forårsfin, når du fylder krukkerne med friske forårsblomster, fjerner ukrudt mellem fliserne og indretter med havemøbler, lanterner og bålfad.

5 flotte bålfade

Når terrassen er forårsklar, er det kun grillen, der skal findes frem fra sit vinterhi. Med den på plads er du klar til at gå sommeren i møde både på terrassen og i haven.

Hvornår gør man haven forårsklar?

De første spadestik mod en forårsklar have kan du tage allerede i slutningen af februar. Jo før du kommer i gang med at rydde op og luge, jo mere tid har du til at forspire og drikke kaffe på terrassen, når først foråret rigtigt tager fat.

Haven i april – 10 ting du kan gøre

Den sidste vintertid kan dog være en både våd og kold måned, og derfor er det ikke altid muligt at komme ud for at gøre haven forårsklar. Det er først i marts, det egentlige havearbejde kan sættes i gang. Jorden skal nemlig både være varm og løs, før du kan begynde at arbejde med den, og det bliver den først i løbet af april.

10 ting du kan gøre i haven i maj

Du skal derfor bruge den første bid af foråret på at forberede dig på det havearbejde, der venter. Brug tiden på at rydde op, sætte på plads og ordne redskaber. På den måde er du helt klar til at så, plante og spire senere på sæsonen.

Indlægget Gør haven forårsklar blev først udgivet på hverdagshaven.

For at gøre det lettere at finde ud af, hvor du skal begynde, har jeg lavet en liste med 10 ting, du kan gøre i haven i marts. Find havehandskerne frem, vi skal ud i forårsvejret.

10 gøremål i haven i marts

Haven i marts byder både på lune dage i solen og dage med frost, regn og måske lidt sne. Selvom det er årets første forårsmåned, vi er gået ind i, er den lumsk. Jorden er kold endnu, og mange af havens planter er stadig ikke vågnet helt fra deres vintersøvn.

Haven i april – 10 ting du kan gøre

Alligevel er der mange gøremål i haven i marts, som du kan kaste dig over. Her får du 10 gode råd til, hvad du skal gøre for at komme godt i gang med foråret.

1. Plant nye træer & buske i marts

Har temperaturen sneget sig over nul grader? Hvis ikke det er alt for kold i haven i marts måned, er det nu, du skal plante nye træer og buske. Det kan være, du hele vinteren har drømt om et nyt æbletræ i frugthaven eller måske en forårsgul forsythia, som kan blomstre næste år i marts. Er det tilfældet, er det nu, du skal plante dem.

TIP Du kan flytte buske og stauder til nye pladser i haven, hvis ikke det er frostvejr.

Marts er også et særligt godt tidspunkt at plante barrodsplanter. Barrodsplanter er dem, du køber i bundter på planteskoler og som ikke sælges i potter. De er som regel meget billigere end de planter, du køber i potter, så der er penge at spare, hvis du vil plante en ny hæk.

Forår i haven – Kom godt fra start

2. I gang med beskæring af buske

Du kan godt finde beskærersaksen frem, for det er nu, havens buske skal trimmes. Har du ikke beskåret dine efterårshindbær, så er det sidste chance, hvis du vil have et godt udbytte senere på sæsonen.

 Duften af Provence – Pasning & udplantning af lavendler

Roser og lavendler kan du beskære fra midten af måneden, med mindre frosten lægger sig som en iskold dyne over haven. Husk, du kan formere dine lavendler ved at stikke de afklippede grene i pottejord. På den måde kan du få endnu flere lavendler til sommer.

TIP De grene du beskærer, kan du tage med ind i vaser og drive frem.

Trænger dine buske ikke til en beskæring, kan du i stedet klippe de visne toppe på stauderne ned. Det kan du sagtens gøre nu uden at beskadige de nye skud.

Sådan driver du forårsgrene frem

3. Få et forspring & fjern ukrudt tidligt

Haven i marts – april er det tidspunkt på året, hvor planter og spirer begynder at vågne af deres vinterhi. Det samme gælder ukrudt, som kommer frem fra jorden meget tidligere end de andre planter i haven. Derfor kan du med fordel begynde at luge allerede nu.

Gør haven forårsklar

Det er nemlig meget nemmere at fjerne ukrudt her i marts, hvor rødderne ikke har etableret sig så godt. På denne tid af året er deres rodnet nemlig meget lille. Især skvalderkål og brændenælder er lettere at bekæmpe nu, hvor jorden er fugtig, og planterne stadig er lidt småtrætte efter vintersøvnen.

Det er næppe lugning, du har drømt om, når du i løbet af vinteren har længtes efter at komme i haven igen. Du skal dog se på lugningen som en fremtidsinvestering, for det ukrudt du fjerner nu, kommer ikke igen. På den måde får du mere tid senere på sæsonen, fordi du har bremset ukrudtet på et tidligt stadie.

4. Lav stiklinger & del stauderne i haven

Når foråret pibler frem alle vegne, kan du begynde at lave de første stiklinger. Det kan være, dine pelargonier skal formeres, så de kan fylde alle havens krukker til sommer? Du kan sagtens gå i gang nu.

Sådan laver du stiklinger – Læs mere

Du kan også dele stauderne, når frosten har sluppet sit tag i haven i marts måned. Flyt dem til nye steder i haven, og glæd dig til at se dem vokse i den kommende tid.

 Romantiske pelargonier

5. Forvarm jorden i køkkenhaven

Har du en køkkenhave, ved du uden tvivl, at et af de vigtigste gøremål i haven i marts er at få den up to date. Især, hvis du vil have tidlige afgrøder og høste kartofler i begyndelsen af juni.

Læs mere om, hvordan du dyrker tidlige kartofler

I marts er jordtemperaturen stadig kold, og du får ikke meget ud af at lægge frø i jorden før sidst på måneden. For at øge jordtemperaturen så frøene snart kan komme i jorden, kan du forvarme den med plastic. Under plasticen varmes jorden op, så du kan få tidlige grøntsager.

TIP Du kan også sprede kompost i bedene nu, og både i køkkenhaven og i staudebedene er ekstra næring velkommen.

Jorden skal være 7 grader, før frø vil spire, men mange frø kræver faktisk dobbelt så høje temperaturer, før de kan udvikle sig. Du kan holde øje med, hvor varm jorden er ved at bruge et jordtermometer.

Høst de første rabarber i marts – Sådan dyrker du rabarber

6. Det er nu du skal forspire

Endelig! Nu er det tid til forspiring. Det er det, vi har ventet på hele vinteren. Frø fra både sommerblomster og grøntsager lægges i spirebakker, så de kan få et forspring, før de plantes ud i haven.

Hvis ikke du lagde kartoflerne til forspiring i februar, er det nu, du skal gøre det i stedet. Sæt dem et lyst sted, så de kan begynde at udvikle spirer.

Forspiring kan gøres i drivhuset, men har du ikke sådan et, kan du sagtens tage havestuen eller vindueskarmene i brug.

Læs min guide om, hvordan du får succes med forspiring

7. Høst spinat & radiser

Det er ikke alle havens planter, der skal forspires, og vil du gerne se hurtige resultater, skal du plante spinat og radiser. De har nemlig en kort udviklingstid, og planter du dem i drivhus, kan du høste frisk grønt fra haven sidst i marts.

Du kan læse mere om, hvordan du dyrker radiser her

8. Plant forårsblomster i krukkerne

Der er mange blomster i haven i marts. Perlehyacinter, vibeæg, narcisser, bellis, hornviol og primula er blot nogle af de dejlige forårsblomster, du kan plante i dine krukker.

10 skønne blomster til dine krukker

Det gode ved at plante blomster i krukker her i foråret er, at de kun skal vandes meget lidt på grund af de lave temperaturer. Samtidig holder blomsterne også meget længere ude i havens krukker, end hvis du havde taget dem ind i buketter.

Forårsblomsterne tåler lidt frost, men vælger vejrguder at sende hård frost mod haven, skal de beskyttes. Det gør du ved at lægge fiberdug over dem eller sætte dem ind i drivhuset eller en kold havestue.

9. Tid til at dele forårsløg

Har du vintergækker i haven? De fine vintergækker med de hvide blomster pynter så dejligt i haven i løbet af februar. Det skulle de jo helst også gøre næste år, så derfor er en af dine opgaver i haven i marts at dele vintergækkerne.

 Haven i februar – 10 ting du kan lave

Vintergækker formerer sig gennem sideløg, og med tiden vil løgene sætte sig i meget tætte klumper. Derfor skal de graves op, så løgene kan blive skilt ad. Når du har gravet dine vintergækker op med en greb, skiller du løgene og genplanter dem hver for sig. Det giver dem mulighed for at udvikle sig.

10.  Et vigtigt gøremål i marts – Bekæmp dræbersnegle

Der er mange opgaver i haven i marts, men en af de vigtigste gøremål er at bekæmpe dræbersnegle. De begynder nemlig at kigge frem, når temperaturerne stiger… De banditter. Og de er sultne.

Sådan dyrker du din egen salat

Vil du have et forspring? Selvom der er mange fugle i haven i marts, spiser de ikke dræbersneglene. Derfor må du selv gøre en aktiv indsats for at bekæmpe sneglene. Det er jo dig og ikke sneglene, som skal spise salaten til sommer…

Haven i maj – 10 ting du skal lave

Nyd haven i marts

Der er mange opgaver i haven i marts, og foråret er da også kendt som den travleste tid for havemennesker. Men midt i alle de mange gøremål skal der også være tid til at sætte sig ned med en god kop kaffe, spise en fastelavnsbolle fra februar og bare nyde haven. Så kan man sidde der, kigge ud på alt det, der spirer og gror og et øjeblik glemme alle de gode råd til haven i marts, som hovedet ellers er fyldt af.

 Fabelagtige fastelavnsboller – Nem opskrift til dig

Du når det nok. Det gør du jo hvert år, og haven skal helst være det sted, du kan slappe af. Selv i det travle forår.

Indlægget Haven i marts – 10 ting du kan gøre blev først udgivet på hverdagshaven.

Kan du også godt lide den søde, nøddeagtige smag af jordskokker? Find et sted i din have, hvor de kan vokse eller læs med her for at finde ud af, hvordan du griber dyrkningen an.

Få jordskokker i haven

Jordskok, Helianthus Tuberosus, er en af de nemmeste ting, du kan dyrke i din have. Oprindeligt kommer planten fra Nordamerika, men også her på vores breddegrader er den lille knold med den nøddeagtige smag populær.

Det skyldes jo nok, at måden den dyrkes på, passer perfekt til det klima, vi har på disse kanter. Jordskokken tåler nemlig både sol, frost, regn og blæst – altså det danske vejr, når det er bedst!

Store, gule solsikker i haven

Familiemæssigt er jordskokker beslægtet med solsikker, og det er faktisk ikke svært at se. Store, grønne blade og høje stængler kan nemlig i en hurtig vending få dig til at forveksle solsikker med jordskokker i haven. Sidst på sommeren sætter nogle sorter endda gule blomster.

Opskrift på lækker jordskokkepuré

Jordskokkens udseende er knoldet og nubret med variationer i farven. Knoldene kan både være røde, brune og hvide.

Dyrkning af jordskokker – Sådan gør du

Dyrkning af jordskokker er meget nemt, for de vokser med glæde i alt slags jord. Dog skal du være opmærksom, når det gælder placering af jordskokker, for planterne bliver meget høje. De kan uden problemer blive 2 meter, så hurtigt kommer de til at skygge for andre planter i haven. Derfor skal du dyrke jordskokker et sted i haven, hvor de ikke kan genere andre afgrøder, når de vokser til.

10 nemme afgrøder til køkkenhaven

Har du en have, hvor vinden kan være kraftig? Planterne vælter ikke på trods af deres højde, og derfor kan du dyrke jordskokker som et grønt læhegn rundt om køkkenhaven.

Smagen af lakrids – Dyrk fennikel

Jordskokker er en flerårig afgrøde, som er meget hårdfør. De kan derfor også dyrkes om vinteren, selvom det bliver virkelig koldt. Vil du have et stort udbytte? Det kan være en fordel at tilføre kompost eller gødning i efteråret, så planterne får tilført næring. Gør du det, vil du ikke opleve de store udfordringer med dyrkningen. Længere nede i guiden har jeg skrevet mere om jord og gødning.

Dyrk jordskokker med omhu

Man siger om de små knolde, at har man først én gang fået dem ind i sin have, har man dem for altid. Det er derfor med en vis form for respekt, man skal gå til dyrkning af jordskokker. De spreder sig meget, så derfor er det en god idé at dyrke dem et sted i haven, hvor deres fremmarch kan begrænses.

Alt du skal vide om dyrkning af løg

Det kan nemlig være svært at grave alle knoldene op, og ligger bare en enkelt tilbage i jorden, vil den føre familien videre. Dyrkning af jordskokker på det samme sted år efter år er derfor ikke noget problem, det er nærmere en forudsætning.

Lægning af jordskokker

Jordskokker planter man ikke, dem lægger man lige som kartofler. Når du skal lægge jordskokker, skal du lægge de knolde, der er mest glatte at se på. De kan have nogle skøre former med små knopper, der stikker ud hist og pist, og som gør dem til et sandt mareridt at rense eller skrælle.

Dyrkning af kartofler trin for trin

Hvordan undgår du de former? Det gør du ved at lægge de glatte knolde. På den måde mindsker du sandsynligheden for at få jordskokker, der har endnu flere knopper og som er endnu vanskeligere at have med at gøre i køkkenet.

Sådan lægger du knoldene i jorden

Når du har udvalgt de flotteste knolde, er det tid til at lægge dem i jorden. Jordskokker lægges, inden de begynder at spire, så er jorden ikke frossen, kan skal du gøre det i løbet af februar og marts. Du kan også godt lægge dem i efteråret, før frosten kommer. Jeg lover; de skal nok spire. Det gør jordskokker nemlig altid.

TIP Jordskokker skal kun vandes, hvis de begynder at hænge alvorligt med bladene, men det sker meget sjældent.

Er du klar til at plante jordskokker? De skal lægges i 10-15 centimers dybde med omkring 50 centimeter mellem hver knold. Dyrker du jordskokker i rækker, skal du have 30 centimeter mellem rækkerne.

Personligt dyrker jeg knoldene sådan lidt hulter til bulter. De står på en plet i haven, hvor det med rækker ikke rigtigt er en ting, og hvor det heller ikke kommer sig helt nøje, hvor mange centimer der er mellem hver plante. Jeg høster dem, jeg kan finde, og resten dyrker jeg videre på år efter år. Det er en aldeles fremragende måde at gøre det på, og nok også den mest brugte dyrkningsmetode blandt haveejere.

Pasning af jordskokker

Dyrkning af jordskokker er perfekt til den dovne haveejer. De kræver nemlig ikke meget pasning, og vokser fint uden den store omsorg. Planten har et dybtliggende rodnet, som gør, at den kan undvære vand i meget lang tid.

Vinter i haven

Derfor klarer jordskokker sig fint uden vanding, og selv i tørre perioder står planten grønt og fint, når andre afgrøder giver op.

TIP Jordskokker skal ikke graves op, når vinteren banker på døren. De overvintrer uden problemer på friland.

Det hører også med til pasning af jordskokker, at du dækker dem med halm, blade eller grangrene i vintertiden. På den måde kan du høste af dem, selvom frosten skulle sætte sig i jorden, for afdækningen fungerer nemlig som isolering.

Den nemme kunst at dyrke squash

Er du lige glad med, om jordskokkerne har mange knudrede gevækster? Så kan du bare dyrke videre på dem, du ikke får gravet op. Metoden giver ikke nødvendigvis de flotteste jordskokker, men udbyttet skal nok blive lige så stort, som havde du brugt tid på at udvælge de enkelte knolde.

Gode råd om jord, kompost & gødning

Dyrkning af jordskokker kan foregå på den samme plet i din have hvert år. Du behøver derfor ikke at tænke på at flytte dem, som man jo ellers plejer at gøre med grøntsager. Normalt er det vigtigt hele tiden at veksle mellem de ting, man dyrker, så jorden ikke bliver træt og udmagret. Det gælder dog ikke for jordskokken, som uden problemer kan vokse på det samme sted i mange år.

5 nemme krydderurter du kan overvintre

Det er temmelig praktisk, for det kan være svært at få alle jordskokker op. Har du overset bare en enkelt lille knold i jorden? Du kan være helt sikker på, at den spirer til foråret. Det er grunden til, at planterne har fået ry for at være svære at udrydde og grunden til, at man bliver anbefalet at dyrke dem i udkanten af haven.

Krydderurter i haven

Et par gange i løbet af året kan du tilføre en ordentlig omgang gødning eller kompost til jordskokkerne, for det kan de godt lide. Det er både med til at give et stort udbytte og sørge for, at knoldene under jorden bliver store.

Sygdomme & skadedyr

Du behøver ikke være bekymret for sygdomme og skadedyr, når du dyrker jordskokker, for de angribes aldrig. Eller næsten aldrig, for mosegrise kan godt lide at spise knoldene. Det samme gælder for kaniner.

Har du ikke af dem på matriklen? Så behøver du ikke at frygte sygdomme eller skadedyr, når du planter jordskokker.

Høst & opbevaring af jordskokker

Hvornår er det tid til at høste jordskokker? Når efteråret nærmer sig, visner planten ned, bladene bliver gule og stænglerne står tilbage som stive, brune rør i haven. Umiddelbart tænker man ikke, at der er meget at komme efter her, men tøv en kende – der er guld under jorden!

Kom godt i gang med dyrkning af porrer

Det er nu, det er tid til at høste. Jordskokker er i sæson fra slutningen af september til april, og hele vinteren kan de blive liggende i jorden, så du kan høste af dem, når du får lyst. Du graver dem op med en spade eller en greb på samme måde, som når du graver kartofler op.

Sådan høster du jordskokker

• Fat en greb og gå mod bedet
• Start med at løsne jorden omkring planten og vrik greben roligt frem og tilbage
• Frem fra mørket dukker de fineste knolde op

Knoldene sidder omkring plantens rødder, og de er nemme at høste. Faktisk kan de nærmest trækkes op, hvis du hiver i den visnede stængel.

Opbevaring af jordskokker er bedst i køleskabet, hvor de kan holde sig flere uger. Er de blevet bløde? De kan genvinde deres sprødhed, hvis du lægger dem i koldt vand nogle timer inden, du skal bruge dem. Dog har den bløde konsistens ingen betydning for smagen, hvis du vælger at koge jordsokkerne til suppe.

Sådan dyrker du rødbeder

Der er ingen grund til at høste hver eneste jordskok i bedet, så derfor skal du heller ikke bekymre dig om at opbevare dem hele vinteren lige som rødbeder og andre rodfrugter. De knolde du ikke graver op, udvikler sig blot under jorden, og når foråret vender retur, vil de begynde at skyde igen. Du skal derfor kun høste alle knoldene, hvis du ikke vil dyrke jordskokker på det samme sted næste sæson.

Et tip til vinteropbevaring

Jordskokker er vinterhårdføre, så du behøver ikke at tænke på, hvordan du skal opbevare dem i løbet af vinteren. De kan nemlig blive stående på friland, for de har ingen problemer med at tåle frost. Det kan dog være en fordel at tage nogle jordskokker ind, hvis der varsles hård frost, som gør det umuligt at grave dem op af jorden.

TIP Du kan dække jorden over jordskokkerne med halm, hvis du ikke vil have, at jorden fryser til.

De holder sig fint på køl i noget tid, men har du gravet en større portion op, kan du opbevare dem i en kasse med fugtigt sand. På den måde kan de holde sig i nogle måneder – men så længe burde frosten nu ikke have fat i jorden.

Jordskok smager af nødder

Hvordan smager jordskok egentlig? I havebøger og dyrkningsvejledninger kan du læse, at jordskokker smager som en blanding mellem artiskokker og kartofler. Jeg synes, de små knolde har en gennemtrængende smag af nødder, og netop derfor spiser jeg dem gerne rå.

Vil du bruge dem rå? De er perfekte skåret i tynde skiver i salaten eller serveret med pesto.

TIP Jordskokker giver et stort udbytte, men der kan være et stort spild, hvis du skræller dem – særligt, hvis jordskokkerne er meget knudrede. Heldigvis kan de spises med skræl på, hvis de renses grundigt.

De kan dog også tilberedes, og jeg bruger tit jordskokker i supper, bager dem i ovnen, laver dem til chips eller lader dem mødes med netop kartoflen i en mos.

En klassiker – Opskrift på syltede rødbeder

Der er mange gode opskrifter med jordskokker, og hvad enten du serverer dem lune eller kolde som tilbehør, smager de herligt. Deres faste konsistens gør de velegnede til mange ting. Jeg kan også anbefale, at du koger dem med i en god, krydret dahl. Det giver også en dejlig smag.

En sand historie om jordskokker i haven

Grunden til, at jeg altid har været lidt forsigtig, når det kommer til jordskokker, skyldes min farfar, der et år var blevet frygteligt træt af de jordskokker, der efter hans mening, begyndte at brede sig lidt for meget i køkkenhaven.

Det ville han gøre noget ved, men i stedet for at slå koldt vand i blodet, valgte han at handle. Prompte.

Dyrkning af agurker trin for trin

Se, det kan der være meget godt at sige om, men lige i dette tilfælde burde han, som den erfarne havemand han trods alt var, nok lige have drukket en ekstra kop kaffe og spist et stykke mere af farmors kringle før, han erklærede åben krig mod jordskokkerne.

For min farfar valgte at hente den gule fræser og fræse hele stykket med jordskokker så knolde, rødder og jord blev spredt til højre og venstre. I den temmelig store køkkenhave vel at mærke.

Skønne æbletræer til alle haver

Og det var en fejl, for sådan et frontalangreb hævner sig, og lad mig bare sige det på denne måde; jordskokkerne gav ikke så let op. De næste par år kunne min farfar så – med en vis indestængt vrede vil jeg gætte på – begynde at luge køkkenhaven for jordskokker, som var det mælkebøtter eller skvalderkål, der på hver en ledig plet så sit snit til at kigge frem.

Det eneste gode man kan sige om den historie, er, at det da trods alt var et problem, han kunne spise sig ud af…

Indlægget Dyrkning af jordskokker blev først udgivet på hverdagshaven.

Det er en skøn plante, og den lille blomst kræver ikke meget pasning og pleje. Den er yderst nøjsom, formerer sig hurtigt og spirer enten forår eller efterår. Vil du have krokus i haven, fortæller jeg dig her, hvor du planter og passer den flerårige staude.

Få krokus i haven

Det kommer nok bag på de fleste, at krokus, Crocus, er en staude. Mange tror nemlig, at den lille blomst på 10-20 centimeters højde er en løgplante, fordi knolden kan overvintre. Men netop det, at den overvintrer, er herligt, for det betyder, at krokus er flerårig, så du år efter år kan nyde synet af den.

TIP Inden krokus blomstrer kan det være svært at kende forskel på den lille blomst og græsset. Du kan imidlertid altid kende krokus på den sølvstribe, som tegner sig på midten af bladet. 

Hvornår krokus blomstrer afhænger af den sort, du planter i haven, for du har faktisk to valgmuligheder, hvis du vil nyde de lilla, hvide, blå eller gule farver i bedene.

Plant smukke, gule påskeliljer i haven

Du kan enten vælge at plante krokus, så de blomstrer samtidig med de andre forårsblomster fra slutningen af februar til april, men du kan også sætte sorter, som blomstrer i efteråret fra september til november. Vil du have en lang blomstringstid, kan du plante begge både vårkrokus og høstkrokus, som sorterne kaldes, og på den måde kan du nyde de farverige blomster en stor del af året.

Sådan får du en tidlig blomstring på krokus

Det fine ved krokus er, at de kan spire, selvom temperaturen ikke er mere end 5 grader. Det betyder, at du kan få en meget tidlig blomstring, og faktisk kan du fremskynde blomstringstiden med et lille trick.

Guide: Drivning af forårsløg og forårsgrene

Du får en tidlig blomstring på krokus, hvis du giver dem et lille forspring og dækker jorden omkring løgene med gran, så frost, sne og kulde ikke kan forstyrre spiringen. Det tykke grantæppe skaber et beskyttet, varmt rum, som opmuntrer dine krokus til at spire og blomstre et par uger tidligere, end man normalt kan forvente.

Den rigtige placering af krokus

Stauden tåler hverken for meget sol eller for meget skygge, så derfor er den bedste placering til krokus i halvskygge. Hvis krokus placeres i direkte sol, vil blomstringen med stor sandsynlighed udeblive, og planter du dem i skygge, vil det forkorte blomstringen. Derfor er en mellemting optimalt.

TIP Som med mange andre forårsblomster kan du med fordele placere krokus i græsplænen. Det passer nemlig med, at blomsten visner ned, når du skal til at slå græsset i haven efter vinteren.

Du kan både plante krokus i græsplænen, i krukker og i havens bede. Min anbefaling er, at du vælger hårdføre sorter til udplantning i bede og plæner, mens det er bedst at placere de ikke-hårdføre krokus i krukker. På den måde kan du tage de sarte sorter ind, når det bliver koldt.

Plantning af krokus

Du skal være opmærksom på én ting, når du skal plante krokus. Det er, om sorten er efterårsblomstrende eller forårsblomstrende. Der er nemlig forskel på, hvornår de skal sættes. Krokus med blomstringstid i foråret, skal sættes i efteråret fra september til november, mens krokus, der blomstrer i efteråret, skal lægges fra juli til august.

TIP Krokus er smukkest, hvis de plantes i grupper. Plant gerne 10, 20 eller flere krokusløg sammen, så farverne flot kan folde sig ud under blomstringen.

Krokus blomstrer 1-2 år efter udplantning.

Få flere erantis i haven

Du vil hurtigt opdage, at krokusløg er meget små, og netop derfor tørrer de let ud. Det er derfor vigtigt, du planter dem så snart, du har købt dem. Kan du ikke plante dem med det samme? Opbevar dem tørt og mørkt, til du får tid til at komme i haven igen.

Sådan sætter du krokusløg

Løg fra krokus er ikke svære at sætte, så det er bare med at komme i gang, hvis du drømmer om et blomstrende tæppe. Sæt løgene med en planteafstand på 5 centimeter, så er du godt på vej.

Sådan sætter du krokusløg

• Riv jorden let, så den er fri for klumper, sten, grene og ukrudt.
• Sæt spaden i jorden og grav et hul på 8-10 centimeters dybde.
• Placer krokus i jorden med spidsen opad.
• Fyld hullet med jord, som du trykker godt fast omkring løgene.
• Vand afslutningsvist.

Planter du krokus i græsplænen, skal du naturligvis fjerne et stykke af græstørven, før du sætter løgene. Det kan også være en god idé at drysse en blanding af havejord og sand i hullet, før du lægger krokusløgene og ”lukker af” med græstørven. Det giver planterne bedre mulighed for at etablere sig.

Kom godt fra start med pasning af krokus

Præcis lige som andre løgplanter må krokus ikke vokse i våd jord. Den bedste placering er derfor i en veldrænet, porøs havejord, som ikke er alt for tung. Har du en meget våd havejord? Så vil jeg anbefale dig at blande grus eller sand i jorden før plantning. Det vil de små krokusløg uden tvivl sætte pris på.

TIP Havekrokus er ikke så vinterhårdfør som botanisk krokus, men til gengæld sætter de større blomster. Begge sorter er imidlertid flerårige og skyder frem hvert eneste år.

Det er ikke nødvendigt at gøde jorden, for en almindelig havejord indeholder som regel næringsstoffer nok til blomsterne. Der sker dog ikke noget ved, at du giver planterne kompost eller gødning, hvis de små blomster står meget tæt eller er plantet i græsplænen. Her kan der nemlig være kamp om næringen, og så er gødning af krokus en god idé, så du får en smuk blomstring.

I gang med formering af krokus

Du kan hurtigt få mange farver i haven, for krokusplanten spreder sig flittigt. Heldigvis er det ikke det værste, der kan ske, og jeg sætter stor pris på de blå, gule, lilla og hvide krokus, som skyder frem i haven.

15 flotte forårsblomster til haven

Formering af krokus kan både gøres gennem frø og sideløg. Frøene sidder i en kapsel lige under jordoverfalden, men du kan først se den, når frøene modner fra maj til juni. Vil du høste frø fra krokus, må du derfor vente på, at frøkapslen kommer til syne.

TIP Det er bedst at dele og flytte krokus, når de er afblomstrede. Du skal derfor vente med at flytte de små blomster til først på sommeren.

Den nemmeste måde at få flere planter på, er ved at formere krokus gennem sideløb. Vælger du den metode, graver du en løgklump op, når planterne er afblomstrede. Skil forsigtigt blomsterne fra hinanden og genplant dem på nye steder i haven.

Vintergækker i haven

Du kan selvfølgelig også formere planterne ved at købe krokus på planteskolerne.

En lille note om krokus’ oprindelse

Der findes et væld af krokusarter, som blomster i Europa, Nordafrika, Kina og Mellemøsten, hvor den vokser vildt i naturen. Det gør den også her i Danmark, selvom det faktisk ikke er en hjemmehørende plante.

Vælg de rigtige sorter & arter

Krokus hører til Crocoideae, som også er den familie, Iris er en del af. Familien består af 80 arter, og omkring 30 af dem kan du finde her i Danmark. De vilde arter er ofte mere undseelige end hybriderne, som er dem, du dyrker i haven. Ofte kalder man også de arter for havekrokus.

TIP Jeg må desværre skuffe dig; du kan ikke høste safran fra krokus, der er dyrket i Danmark. Det er kun ved Middelhavet, safrankrokus vokser, og det er en ganske særlig art. Safran er verdens dyreste krydderi, og det er de røde støvdragere i blomstens midte, man tørrer til safran.

Der findes mange populære sorter, og det kan godt betale sig at dykke ned i de mange muligheder, før du køber krokus. Forskellen på de mange blomster er nemlig enorm, og du kan både få sorter med prikker eller striber på bladene, hvis du vil have et alternativ til de fyldte, ensfarvede sorter. Orange, lilla, hvide og gule krokus er nemlig ikke de eneste muligheder du har, når du vil have en blomstrende løgplæne.

3 populære sorter

1. Crocus vernus kaldes også hollandsk krokus eller vårkrokus, og arten vokser vildt i alperne. Den er desuden stamfader til almindelig havekrokus.
2. Crocus speciosus er en efterårsblomstrende krokus, der også kendes som høstkrokus.
3. Crocus sativus er den kendte safrankrokus, som blomstrer i oktober. Den er ikke hårdfør i Danmark.

Vil du plante krokus i haven? Så kan du gå på opdagelse i flere sorter herunder.

Køb krokus

Jeg kender det. Det kan være svært at beslutte sig for, hvilke sorter, der skal plantes i haven. Kan du ikke beslutte dig for, hvilke krokus du skal købe? Jeg hjælper dig lidt på vej her med et lille indblik i nogle af de fineste sorter, jeg kender.

Vil du have en ganske særlig blomst i din have, er ’Pickwick’ et godt valg, for denne lille ven har stribede blomster. På samme måde er ’Advance’ også helt sin egen, for den er lilla udenpå og gul indeni.

TIP Vil du have meget tidlige krokus, skal du vælge sorten Crocus chrysanthus.

Hvid krokus blomstrer i din have, når du planter ’Snowbunting’, ’Montblanc’, ’ Jeanne d’Arc’ eller den efterårsblomstrende ’Albus’.

De blå blomster ser man ikke ofte, men de findes, og vil du dyrke dem i haven, skal du gå efter ’Remembrance’, ’Blue Pearl, ’Blue Peter’ eller ’Blue Bird’.

Forår i haven

Lilla krokus får du ved at plante ’Purpureus Grandiflorus’ eller ’Hubert Edelsten’, men ’Whitewell Purple’ er også et godt bud. Køber du ’E. A. Bowles’ eller ’Cream Beauty’, giver det dig gule krokus i bedene.

En snak om navnet crocus

Navnet crocus eller krokus er græsk, og som med så mange andre blomster – her tænker jeg særligt på påskeliljer og narcisser – kan også krokus findes i den græske mytologi.

For ifølge myten var Krókos en ung mand, der havde en affære med den skønne nymfe Smilax. Han var ekstremt forelsket i hende, og det varmede de gamle guders hjerter. Derfor, for at han kunne være sammen med hende til evig tid, forvandlede de ham til den lille blomst, vi i dag kender som krokus. Nymfen Smilax blev forvandet til en taks, så nu kunne de to vokse side om side.

10 ting du kan lave i haven til marts

Jeg synes, det er interessant, hvordan en blomst kan blive et billede på noget andet. Som nu med krokus, der er et symbol på glæde, hengivenhed og ungdom, hvilket netop er måden den unge, Krókus beskrives på. Blomsterne har ofte en dybere symbolværdi, end vi måske tænker over, når vi går rundt i haven mellem de mange dufte og farver.

Gør haven forårsklar

Men når vi en gang i mellem bliver mindet om det, så husker vi, at krokus er en kærlighedshistorie, som folder sig ud igen og igen, hvert eneste år.

Indlægget Krokus blev først udgivet på hverdagshaven.

Erantis og vintergækker er de første forårsblomster, som trodser kulden og sætter farve på vinterhaven, mens alt andet stadig sover vintersøvn.

Vil du fylde haven med gule erantis? Det har jeg gjort, og her fortæller jeg dig, hvordan du kan gøre det samme.

Smukke erantis i haven

Det er en af de tidligste forårsbebudere i haven, og allerede fra januar spreder de gule blomster sig som et tæppe i haven. Sammen med vintergækker er erantis, Eranthis hyemalis, en af de første forårsblomster, du kan plante i haven.

Køb erantis til haven her (reklame)

Jeg holder meget af erantis med de gule, skålformede blomster, som formes af seks gyldne blade på en grøn krave af kransstillede blade. Stilken er grøn og meget kraftig, men alligevel er der noget enkelt og let over erantis’ blomster, som udsender en sød, sart duft, der lokker havens tidligste insekter forbi.

TIP Foruden det latinske navn Eranthis hyemalis, kaldes erantis også have-erantis eller vinterblomme, mens erantis på engelsk er winter aconite.

Den lille, gule knoldplante vokser vildt i naturen, men erantis i haven er bestemt ikke noget særsyn. Her er den elsket på grund af sin lange blomstring, der finder sted fra januar til april. Når blomstringen slutter, står de grønne blade tilbage på stilkene, og det gør erantis perfekt som bunddække. Mens de holder ukrudtstrykket nede i havens plæner og bede, samler de samtidig næring til blomstringen næste år.

Sådan planter du løg fra erantis

Vil du have erantis, kan du gribe det an på to forskellige måder. Den hurtigste vej til flere erantis i haven tager du ved at plante erantis fra løg, men blomsten kan også sås fra frø.

Få smukke påskeliljer i haven

Vælger du at så fra frø, må du imidlertid væbne dig med tålmodighed, for det kan tage op til 5 år, før erantis får blomster. Vil du have erantis allerede til foråret, må du derfor plante dem fra løg. Heldigvis er det ikke hvert år, du skal plante erantis, for blomsten er flerårig, og på samme måde som vintergækker kigger frem år efter år.

Gør haven forårsklar

De små forårsblomster skal plantes i halvskygge eller vandrende skygge, og læg gerne løgene i en let jord, for det giver dem bedre betingelser for at vokse sig store.

15 flotte forårsblomster til haven

Løg fra erantis, der forresten ligner sorte, runde knolde, skal lægges fra september til oktober, men før du planter dem i haven, kan du med fordel benytte et lille trick. Når du køber knolde fra erantis, er det en god idé at lægge dem i vand, før du planter dem, for så får løgene bedre fat i jorden.

Løgene optager vandet, så de hydreres, og i stedet for at være hårde, tørre knolde, opbløder vandet dem, så de bliver mere modtagelige over for jorden, de sættes i.

Sådan lægger du knoldene

Når efteråret banker på havelågen, skal du i haven for at lægge løg fra erantis. Du kan enten købe knolde fra erantis, som du kan plante i haven, men har du allerede de gule forårsbebudere i bedene, kan du i stedet grave en klynge op og plante nye steder i haven.

Forår i haven

Jeg har mange erantis i haven, så jeg giver gerne et par knolde til andre haveejere, der endnu ikke har den gule blomst selv. Måske du også kender en, der vil dele erantis med dig?

Få flere vintergækker i haven

Det er en let sag at lægge knolde fra erantis, og foruden løgene er det eneste, du skal bruge en god planteskovl. Husk, at der skal være en god planteafstand på 8-10 centimeter mellem hver knold.

Sådan planter du knolde fra erantis

• Grib planteskovlen og lav en fordybning i jorden på 3-5 centimeter.
• Sæt knolden i fordybningen.
• Dæk med jord, som du trykker let sammen omkring løget.
• Fortsæt sådan til du ikke har flere knolde.

Knolde fra erantis kan både lægges i græsplænen og i bedene. Uanset, hvor du vælger at plante den lille forårsbebuder, er det ovenstående metode, du skal benytte.

Du kan så erantis fra frø

At lægge knolde i jorden, er ikke den eneste måde, du kan få flere erantis i haven på. Hvis ikke du planter løgene i efteråret, kan du nemlig selv samle frø i maj. Men før du går i haven for at sanke frø, må jeg lige fortælle dig, at du skal væbne dig med tålmodighed. Udviklingen fra frø til blomst tager lang tid, og det er helt almindeligt, at der går op til 5 år, før de gule blade folder sig ud i haven.

Forspiring af sommerblomster & grøntsager

Har du tålmodig nok? Så lad os se på, hvordan du skal så erantis fra frø.

Frøene skal høstes, mens de stadig er grønne, og det er vigtigt, du sår dem umiddelbart efter, de er samlet. Frøene ligger i kapsler lige over de visne blomsterhoveder, så dem nipper du af og tager med ind i varmen. Jeg lader altid mine frø tørre et par dage på en tallerken, for så kan jeg nemt ryste de små korn fri af frøstandene.

Sådan sår du erantis

Når frøene er høstet og tørret, skal de i jorden. Har du udset dig et godt sted i haven til erantis? Perfekt, så er det såtid.

Sådan skal du så erantis

• Riv jorden let, så den er fri for sten, grene og jordklumper.
• Drys frøene ud på jorden.
• Riv let, så frøene dækkes af frisk jord, før du vander.
• Marker udplantningsstedet med en pind, så du ved, hvor blomsterne vil spire.

Det er vigtigt, du sørger for at luge ukrudt væk i de kommende sæsoner, så de små blomster får optimale vækstbetingelser.

Gode råd om pasning & pleje

Vintergækker og erantis er nogle af de skønneste blomster i haven, for de pibler frem fra jorden på det tidspunkt af året, hvor vi har allermest brug for liv og farve. Jeg kan næsten ikke komme i tanker om noget bedre end at finde en spirende gul erantis i haven på en kold januardag. Helt ukueligt kigger den frem fra frost, sne og is.

10 nemme blomster til dine krukker

At erantis varsler forårets komme er ikke det eneste, der gør, at jeg gerne vil plante dem i min have. Ligesom vintergækker er erantis en af de nemmeste planter, jeg kender, for de klarer sig uden pasning og pleje. Hver havesæson spirer de frem helt uden min hjælp, og erantis har hverken brug for vanding eller gødning i løbet af vækstsæsonen.

Bjergknopurt – Forårets første staude

Har du lige plantet erantis i haven, kan det imidlertid være en god idé at luge omkring blomsterne, så de nyplantede løgvækster ikke bliver kvalt. De unge blomster er nemlig endnu ikke stærke nok til at kunne klare et massivt ukrudtstryk.

Tips til formering & deling af erantis

Har du allerede mange erantis i haven, er der ikke nogen grund til at købe knolde. I stedet kan du formere forårsblomsterne og sprede dem til nye steder i haven.

Lungeurt – En tidlig forårsblomst i haven

Formering af erantis kan ske gennem frø og yngleknolde, men deling i foråret er den hurtigste måde at flere erantis i haven på. Du kan både dele planterne under og efter blomstring, og det gøres på samme måde, som når du deler andre løgplanter.

TIP Formering og deling af erantis er en forårsbeskæftigelse og det samme gælder, hvis du vil flytte erantis til andre steder i haven.

Når du graver knoldene op af jorden, kan du se, hvordan der vokser flere lag uden på hinanden. De lag er nye løg, og dem kan du forsigtigt brække af og genplante.

Gå på jagt efter erantis i naturen

Eranthis hyemalis er det latinske navn for ”have erantis”, som er den sort, der vokser i de danske haver. Men det er ikke kun i plæner og bede, den lille blomst spirer frem i foråret. Du kan også finde erantis i naturen, hvor den vokser vildt. Oprindeligt stammer planten fra Centraleuropa, men i dag er den udbredt til store dele af Europa fra Frankrig til Italien og Balkan.

Haven i marts – 10 ting du kan lave nu

Vil du finde erantis i naturen, skal du kigge under hække, træer og buske, for den lille knoldplante trives bedst på skyggefulde steder.

Eranthis cilicica er også en erantis, som vokser i naturen, men den finder du ikke her på vores breddegrader. Blomsten, der vokser i Mellemøsten, ligner den europæiske sort meget, men de to arter er alligevel forskellige. Eranthis cilicica har nemlig større blomster og smallere blade end hyemalis. Særligt udbredt er denne type af erantis i Afghanistan, Irak og den østlige del af Tyrkiet, hvor den vokser i bjergskovene.

En lille snak om sorter & arter

Når vi kigger på familietræet, kan vi se, at erantis tilhører ranunkelfamilien sammen med blandt andet anemone, julerose, engblomme og klematis. Det er en smuk, farverig familie at være en del af, og erantis byder da også ind med flere medlemmer.

10 gøremål til haven i april

Foruden cilicica og hyemalis, der er de to mest almindelige arter, findes der også andre sorter af erantis. Vil du have erantis i gyldne toner, er Orange Glow et godt valg, for her er farven knap så gul, men folder sig i stedet ud i dybere, orange nuancer. Det samme gælder Guinea Gold (Eranthis x tubergenil), der også har en mørkegul kant.

En særlig smuk og pompøs sort er den fyldte erantis Plenus, som virkelig vækker opsigt mellem de almindelige arter.

Er erantis giftig?

Den smukke, gule erantis er giftig, og det er måske det eneste dårlige, der er at sige om den. Det er ikke kun os mennesker, som ikke tåler planten, for erantis er giftig både for mennesker og dyr – og særligt hunde er udsatte.

Har du en hund, der elsker at grave huller i haven, må du være ekstra opmærksom på, at din firbenede ven ikke graver løg fra erantis op og spiser dem.

10 ting du kan lave i maj

Og husk endelig, at det er ikke kun knoldene, der er giftige, men faktisk hele planten fra blomst til blade og stilk. Symptomerne på forgiftning er general utilpashed, men i sværere tilfælde følger også diarré og opkast. Jeg vil derfor på det kraftigste advare mod at pynte salater og kager med erantis, for selvom planten er smuk, skal den ikke spises. Du kan derimod godt plukke buketter med erantis, for den gule blomst er smuk i en vase.

Vintergæk & erantis er sikre tegn på forår

Allerede før fuglene kvidrer, og himlen folder sig ud i lyseblå nuancer, spirer vintergæk og erantis frem i haven som et gult tæppe. Det er første tegn på, at foråret snart vender tilbage, og når jeg ser de små blomster, kribler det straks i mine fingre for at komme i haven.

Gladiolus – Havens smukkeste diva

Nu er det snart tid til at plante og så igen!

Derfor nyder jeg erantis og vintergækker, når de skyder op af den kolde jord, mens alt andet stadig ligger i dvale. De første blomster lader jeg stå, men snart skyder flere erantis i haven, og så kan jeg ikke lade være med at plukke buketter. Små, gule forårstegn i bundter, som jeg placerer på spisebordet. Simpelthen fordi, jeg ikke kan lade være, og måske har du det på samme måde?

Indlægget Få flere erantis i haven blev først udgivet på hverdagshaven.

Den skal nemlig gøres klar til foråret, for vi kan allerede så småt begynde at tage forskud på glæderne derude. Derfor giver jeg dig her 10 ting du kan gøre i haven i februar, så du er helt klar til at gå foråret i møde.

10 idéer til havearbejde i februar

Måske kan du også mærke det i fingrene? At de begynder at krible igen. Her på kanten af foråret er jeg mere end klar til at komme ud for at rode i jorden, plante, så og se alting spire. Heldigvis byder februar på havearbejde, som bringer mig et lille stykke tættere på at komme dertil.

Vinter i haven

Så jeg trækker i arbejdstøjet – det varme tøj, naturligvis – og finder havehandskerne frem, for nu skal jeg i gang. Vil du med? Så begynd med at læse mine 10 idéer til havearbejde i februar – så ses vi derude lige om lidt.

Haven i januar – 10 ting du kan gøre

1. Start foråret allerede nu

Det kan godt krible i fingrene, når februar står for døren, for nu er det ved at være længe siden, at der sidst har været grønne spirer i haven. Selvom der stadig er lidt tid til, at jeg rigtigt kan slå mig løs igen, kan jeg dog godt lægge de første frø i jorden allerede nu.

Kom godt i gang med tidlig forspiring

Chili, peber, artiskok og selleri er lang tid om at udvikle sig, så de skal forspires i februar. Nogle forspirer også sommerblomster og tomater i denne måned, men det venter jeg lidt det. Det kan man nemlig sagtens. 

2. Kartoflerne skal lægges til forspiring

En af de vigtigste ting jeg skal gøre i februar, er at lægge kartofler til forspiring. Jeg vil nemlig meget gerne have tidlige kartofler, allerhelst i begyndelsen af juni, og skal jeg lykkes med det, er det nu, jeg skal i gang.

Jeg lægger kartoflerne til spiring i sidste halvdel af måneden, men du kan også godt vente med at spire dem til marts.

Sådan dyrker du kartofler

3. Driv de smukke forårsgrene frem

På overfladen ser haven i februar ikke ud af meget. Den ligner til forveksling januarhaven, men lad dig ikke snyde. Under overfladen pibler forårsblomsterne frem i løbet af måneden, og når jeg rigtigt vil tage forskud på forårets fornøjelser, driver jeg grene frem.

TIP Fastelavn falder i februar, så det er oplagt at pynte grenene som fastelavnsris.

Bevæbnet med en saks klipper jeg grene af fra forsythia, mirabeller, syren og hassel. Grenene sætter jeg i en vase med vand og i løbet af de næste dage, begynder deres blomster og blade at folde sig ud. Det ser så fint ud!

Nu er det tid til drivning af forårsgrene

4. Gør drivhuset klar til en ny sæson

Nogle gør det i efteråret, når de lukker ned for en sæson, men hos mig er rengøring af drivhuset et gøremål i haven i februar. Ligger sneen tungt over landet, og knitrer frosten på ruderne, må jeg vente, til vejret skifter, men ellers er der ingen undskyldninger for at udskyde arbejdet.

TIP Hårdføre planter som laurbær kan rykkes ud i drivhuset i februar.

Jeg vasker altid alle ruderne i drivhuset, så skidt og støv fjernes, og glasset skinner klart igen. Bagefter rydder jeg op i de ting, der er endt derinde i løbet af sidste sæson, og jeg foretager en grunding sortering. Gamle spirebakker, potter og krukker tjekkes efter for skår og sættes på plads eller kasseres. Så er drivhuset klar til at blive taget i brug, når marts banker på døren.

Sådan gør du rent i drivhuset

5. Er grøntsagerne friske?

I efteråret gemmer jeg mange af mine grøntsager, så jeg kan spise dem i løbet af vinteren. Kartofler, gulerødder, pastinak, rødbede, persillerod, løg  og selleri er nogle af de afgrøder, jeg opbevarer. Derfor er det også vigtigt, at jeg holder øje med dem for at se, om de stadig ser friske ud her i februar.

Er der tegn på råd eller sygdom, fjerner jeg smittekilden med det samme, så sygdomme ikke når at sprede sig og udrydde hele vinteropbevaringen.

TIP Der kan stadig høstes grønt i haven. Porrer, kål og jordskokker er grøntsager, der er i sæson i haven i februar.

Det samme gælder knolde til blomster. Her tjekker jeg også fra tid til anden, at de ser sunde og raske ud.

6. Lav årets første stiklinger

Noget af det bedste havearbejde i februar er at lave stiklinger – og særligt af pelargonier og duftgeranier. Det er nemlig nogle af de blomster, jeg holder allermest af. Beskæringen venter jeg med til marts, men de første stiklinger laver jeg allerede i slutningen af februar.

Februar er desuden også den måned, hvor jeg forkæler mine stueplanter en lille smule. De omplantes og får ny jord, gødes og forberedes stille og roligt på varmere tider. Du kan lave stiklinger af mange af dine stueplanter i februar.

Lav dine egne stiklinger

7. Bestil frø & test spireevnen på de gamle

I februar får jeg bestilt de sidste frø hjem, så jeg er helt klar til at gå i gang med at så og forspire fra marts. Nåede jeg det ikke i januar, er det også nu, at jeg sorterer i gamle frø og tjekker deres spireevne.

Sådan tjekker du spireevnen på dine frø

Det gør jeg ved at lægge frøene på et fugtigt stykke køkkenrulle ved stuetemperatur. Svulmer frøene op, er de spiredygtige, og gør de ikke, kan frøene ikke bruges.

8. Byg nye redekasser til fuglene

Februar byder på forårsforberedelser i haven, og hvad er mere forårsfint end fugleunger? På den her tid af året begynder jeg altid at lytte efter for i takt med, at alt det grønne spirer frem, vender fuglenes sang også tilbage.

TIP Husk at give fuglene mad i den kolde tid. Du kan for eksempel lave din egne fuglekugler og hænge dem på havens træer.

Derfor er et af mine gøremål i haven i februar at lave nye fuglehuse, så fuglene kan nå at vænne sig til dem inden, at de begynder at yngle. Det er selvfølgelig ikke hvert år, at jeg har brug for nye fuglekasser, men til gengæld er det hvert år vigtigt at gøre rent i de gamle. Derfor fjerner jeg gammelt redemateriale, så husene er indflytningsklare.

9. Frem med saksen & beskær hækken

Hvis der ikke er så meget sne, at jeg må ud for at fjerne det fra hækken i frygt for, at den kollapser under vægten, er det hækkesaksen, jeg tager frem i stedet.

Hvis hækken er blevet for stor, er det noget af det havearbejde i februar, som skal klares. Det er nemlig nu, at hækken tåler en kraftig beskæring, men lad være med at blive for ivrig! Start med kun at beskære den ene side af hækken og gør det på en dag, hvor vejret er tørt.

Du kan også beskære løvfældende træer og buske i haven i februar.

10. Pluk de første forårsblomster

Det er ikke utænkeligt, at der stadig hænger frost i luften, og jorden i min have i februar er både kold og våd. Der er derfor endnu noget tid til, at jeg rigtigt kan få fingrene i jorden. Selvom jeg har lyst, må jeg derfor vente med at finde blomsterløgene frem.

Haven i marts – 10 ting du kan gøre

I stedet nyder jeg alle de forårsblomster, som spirer frem. Krokus, erantis og vintergækker bryder op af jorden og spreder sig hurtigt til hele haven. Mange af havens stauder følger med og på en rundtur i haven, er februar slet ikke så trist, opdager jeg.

Foråret er på vej

Foråret er på vej. Ingen tvivl om det og derfor bruger jeg også tiden i min have i februar på at gøre den forårsklar. Så er jeg nemlig ét skridt foran, når foråret for alvor begynder. I stedet for at bruge de varme dage på at rydde op i drivhuset, klargøre haveredskaberne og smøre græsslåmaskinen kan jeg komme i gang med at forspire, plante og så.

Gør haven forårsklar

Men før, at det bliver forår, er der et par gøremål i haven i februar, som skal klares, så hvad venter vi egentlig på? Vi må ud og i gang, så foråret kan føle sig velkommen lige om lidt.

Indlægget Haven i februar – 10 ting du kan gøre blev først udgivet på hverdagshaven.

Du kan også drive forårsgrene frem i din vindueskarm, og her i indlægget fortæller jeg dig, hvordan du nemt kan få en blomstrende buket forår i vinterkulden. 

En tidlig start på foråret

Selvom det er koldt og frysende, og sneen nogle år ligger hvidt derude, kan du godt begynde foråret inde i varmen ved at tage løgplanter og forårsgrene ind vil drivning. Jeg gør det hvert år, og der er altså noget særligt fint over at se, hvordan foråret folder sig ud i vaser på stuebordet, mens vinteren suser forbi ude i haven.

Forårsgule forsythia i haven

Det kan nemlig være svært at vente på, at foråret rigtig begynder, men alting kræver tålmodighed – også drivning af forårsgrene. For jo tidligere på året du begynder at drive grene frem, jo længere tid tager det. Her i vintertiden er mange planter, træer og busker gået i dvale, præcis lige som dyrene og nok også mange af os mennesker.

Forår i haven

Heldigvis kan man fremskynde vejen mod foråret en lille smule ved at sætte grenene i en solrig vindueskarm, så de kan suge lyset til sig. Det opmuntrer grenene til at springe ud lidt hurtigere. 

Sæt forårsgrene i vand

Før du kommer så langt, at du kan sætte forårsgrene i vand, skal du finde beskærersaksen frem – og det skal ikke være den halvrustne, sløve saks. Nej, den skal være skarp. Forårsgrene til drivning skal nemlig ikke brækkes eller vrides af. De skal skæres med et skarpt, skråt snit, for det gør det nemmere for grenene at suge vand, når de kommer ind.

Gør haven forårsklar

Med favnen fuld af grene går turen tilbage til varmen, men før de fine forårsgrene er klar til at komme ind i stuen, skal de klimatiseres i et køligt rum. Det gør overgangen fra ude til inde mindre hård, og grenene kan dermed holde sig bedre. Efter 1-2 dage kan du tage dem helt ind.

TIP Beskærer du træer eller buske om vinteren, kan du tage nogle af de afskårne grene med ind og drive frem i vindueskarmen.

I løbet af en uge eller to vil grenene begynde at skyde. Hvis du skifter vandet ofte og sørger for, at der ikke er nogle blomster eller blade under vandet, som kan rådne, kan du forlænge grenenes holdbarhed.

Vælg de rigtige forårsgrene til drivning

Nogle forårsgrene folder deres blomster ud i fine farver, andre nøjes med lysegrønne blade i forskellige nuancer. Jeg kan lide begge dele – de kan nemlig noget hver især.

Vinter i haven

Det er dog ikke helt ligegyldigt, hvilke forårsgrene du kaster sin kærlighed på. Afhængig af, hvilken måned vi befinder os i, får du nemlig større succes med nogle grene end med andre. Her får du en liste over, hvilke måneder du kan drive forårsgrene og vintergrene frem.

Vintergrene til drivning fra december

• Vinterjasmin
• Mirabelle
• Troldnød

Vintergrene til drivning fra januar og februar

• Birk
• Hassel
• Forsythia
• Blodribs
• Kirsebær
• Kornel
• Pil 

Forårsgrene til drivning fra marts

• Pære
• Æble
• Magnolia

Forårsgrene til drivning fra april

• Bøg
• Syren

Forårsgrene er både søde i små buketter og i store vaser, hvor blomster og knopper får lov til at brede sig, lige som en enkelt forårsgren i en simpel vase skaber et minimalistisk, dekorativt look. Du kan vælge grene efter din indretning, stil og humør og vælge grene både med og uden farver.

Drivning af løgplanter – Sådan gør du

Det er ikke kun forårsgrene, der kan drives frem i vintermånederne. Løgplanter er også en let måde at få lidt farve på her i den mørke tid. Jeg graver løgplanter op i haven, når de første skud begynder at kigge frem, og sætter dem i krukker og vaser.

TIP Pynt din opsætning af løgplanter med mos, sten og bark for at holde på fugten.

Løgplanterne skal graves op på en dag med tøvejr, så det er muligt at komme i jorden. Efter opgravningen sættes planterne i en potte eller vase og så lægges frisk jord omkring.

Haven i marts – 10 ting du kan gøre

På samme måde som forårsgrenene skal løgplanterne også lige klimatiseres i et køligt rum før, at de er klar til at komme helt ind i varmen.

6 gode løgplanter til drivning

Du kan drive mange forskellige løgplanter, men disse 6 er både nemme at få succes med og smukke at se på.

Haven i april – 10 ting du kan gøre

6 gode løgplanter til drivning

1. Krokus
2. Scilla
3. Vintergæk
4. Erantis
5. Julerose
6. Hyacint

Efter blomstringen sætter jeg løgplanterne ud i haven igen, så de kan skyde til næste år. Det er både en billig og bæredygtig måde at drive foråret frem på. Blot skal du huske, at på samme måde som du satte løgplanterne i et køligt rum, før du tog dem ind, skal de også stå køligt, inden de plantes ud igen.

Haven i maj – 10 ting du kan gøre

Det er virkelig nemt at få forår her i vintertiden, og jeg kan ikke andet end at blive glad, når grønne, røde og gule forårsgrene og løgplanter folder blomster og blade ud. Det er nemlig et sikkert tegn på, at foråret er på vej. Og for alle os, der ikke helt kan vente på, at vinteren slipper sit tag i haven, er det godt, at vi kan snyde en lille smule ved at drive forårsgrene og løgplanter frem, mens vi venter.

Indlægget Drivning af forårsgrene blev først udgivet på hverdagshaven.

Jeg synes, fastelavnsboller er fabelagtige, og jeg byder alting sæsonen velkommen ved at bage en stor portion. For på præcis samme måde som med havens blomster, bær, frugter og grøntsager, er det noget særligt, når en ny sæson begynder. Man kan næsten ikke få nok af det, man har savnet. Så en stor portion er helt sikkert på sin plads.

En nem opskrift på fastelavnsboller

Mine fastelavnsboller er fyldt med vaniljecreme. Det er sådan, jeg bedst kan lide dem – helt klassiske. Du kan dog også fylde bollerne med andet end creme.

Har du lyst til det? Længere nede i opskriften har jeg skrevet, hvilket fyld du ellers kan stoppe i dine fastelavnsboller, men først skal vi have sat dejen over.

Der bliver 12 fastelavnsboller af min opskrift.

Bolledej – Det skal du bruge

→ 50 gram gær

→ 1 dl. mælk

→ 125 gram blødt smør

→ 1 stort æg

→ 4 spiseskefulde sukker

→ 375 gram hvedemel

Vil du have en mere krydret bolledej? Det får du ved at komme 1 teskefuld kardemomme i.

Creme til fastelavnsboller – Det skal du bruge

→ 2 store æg

→ 4 spiseskefulde sukker

→ 4 dl. mælk

→ 3 spiseskefuld hvedemel

→ 1 stang vanilje (kornene)

Sådan laver du de bedste fastelavnsboller

Når ingredienserne er fundet frem, er der ikke nogen undskyldning for ikke straks at gå i gang. Vi starter med at lave bolledejen, for den skal nemlig stå og hæve.

Begynd med bolledejen

✓ Mål mælken af, kom den i en gryde og lun den.

✓ Når mælken er lillefingervarm, hælder du den i en skål og rører gæren ud deri.

✓ Tilsæt så de øvrige ingredienser, men hold lidt mel tilbage.

✓ Spænd nu overarmene og ælt dejen godt sammen.

✓ Det var alt. Nu skal dejen hæve overdækket et lunt sted den næste time, så vi har god tid til at lave fyld til fastelavnsboller, mens vi venter.

Videre til vaniljecremen

✓ I et snuptag kommer du alle ingredienserne til vaniljecremen i en gryde og pisker dem sammen.

✓ Blandingen skal bringes i kog under piskning ved kraftig varme.

✓ Skru lidt ned for varmen, når det koger, og gør cremen færdig ved jævn temperatur – men stop endelig ikke med at piske! De næste 5 minutter er de afgørende.

✓ Efter 5 minutters intens piskning har du nu en træt overarm og en færdig creme. Hæld cremen i en skål, så den kan køle, og hvil så overarmen.

✓ Rør i cremen, når du kommer forbi – men ikke smage hver gang! Ved at røre i cremen undgår du, at den danner skind.

Fyld fastelavnsbollerne med creme

Når bolledejen er hævet og cremen er klar, skal du fylde fastelavnsbollerne. Er du klar? Så går vi i gang.

Sådan gør du

✓ Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem.

✓ Grib nu fat om kagerullen og rul dejen ud. inden du skærer den i 12 firkanter.

✓ På hver firkant lægger du 1 spiseskefuld vaniljecreme, som du forsigtigt folder bolledejen omkring. Det er vigtigt, at du får lukket dejen godt omkring cremen, så den bliver inde i fastelavnsbollen under bagningen.

✓ Sæt fastelavnsbollerne på en bageplade med lukningen nedad og lad dem efterhæve tildækkede i 45 minutter.

✓ Efter hævningen skal fastelavnsbollerne bages i 10 minutter ved 225 grader til de er fine og gyldne.

✓ Pynt fastelavnsbollerne med glasur og hakkede hasselnødder fra haven inden servering.

TIP Fastelavnsbollerne smager allerbedst, når de er lune.

Fyld til fastelavnsboller – Vaniljecreme, remonce eller klassiske?

Man kan hurtigt starte en vild diskussion, hvis man spørger, hvilket fyld til fastelavnsboller, folk bedst kan lide. Det er nemlig ikke helt lige meget, hvad du fylder i dine fastelavnsboller.

TIP Du kan lave cremen med hyldeblomstsukker, hvis du vil have en friskere creme, der smager af forår og sommer.

Jeg kan bedst lide de klassiske fastelavnsboller, dem med vaniljecreme – og uden wienerdej tak. En gang i mellem kan jeg dog overtales til at fylde dem med remonce, svesker eller marmelade, men for at helt ærlig. De bedste fastelavnsboller er dem med creme. Sådan er det bare.

Prøv min opskrift på fastelavnsboller

Det er ikke helt sandt, at det her er min opskrift på fastelavnsboller. Det er nemlig en familieopskrift, men derfor føles den nu alligevel som min. Smagen af de her fastelavnsboller med creme har nemlig fulgt mig år efter år i lige så lang tid, jeg kan huske.

Nem opskrift på hjemmelavet pålægschokolade

De er en bid af min barndom med en krøllet kattedroninngekrone på hovedet. De er smagen af eftermiddage med teenagetræthed i mine forældres stue, og de er duften af friskbagt bagværk mellem udpakning af flyttekasser i min første lejlighed.

Haven i februar – 10 ting du kan lave

Min opskrift på fastelavnsboller er fyldt med minder, og det er nok derfor, jeg synes, det er de bedste fastelavnsboller, man kan få. Det håber jeg, du også vil synes. Nu har du i hvert fald opskriften, så kan du jo selv bage dem for at se, hvilke minder du synes, de smager af.

De søde, bløde bidder

En hjemmelavet fastelavnsbolle på en råkold februardag er noget af det bedste, jeg ved. Gerne med en kop hjemmelavet hyldeblomstte til og de første forårsblomster på bordet. En lille buket af vintergækker og erantis eller en stor buket forårsgrene hentet ind fra haven.

 Få opskriften på hjemmelavet hyldeblomstte

Måske ligger der også en stak havebøger på bordet, som jeg arbejder mig igennem, mens jeg spiser søde, bløde bidder af årets første fastelavnsbolle med creme. På den måde kan der hurtigt gå et par timer, og ved du hvad? Det er faktisk slet ikke værst.

Indlægget Fabelagtige fastelavnsboller blev først udgivet på hverdagshaven.

Jeg drømmer altid om kælketure og snemænd med gulerodsnæser, når det bliver vinter, hvor rolige dage i sneen afløses af havearbejde og forberedelser til den nye sæson. For selvom det er vinter i haven, er der stadig nogle gøremål, som skal klares.

Så nu tager vi handsker, hue og halstørklæde på for at gå ud i vintervejret! Her får du 10 ting, du kan lave i haven, når det er vinter. 

10 ting du kan lave i haven til vinter

Vinter er den tid på året, hvor havemenneskerne rykker indenfor. Tager en pause, lader op og ser frem mod den nye sæson i haven. Det er en stille tid på året, hvor jeg fordyber mig i havebøger, tager en ekstra kop af den gode, hjemmelavede te og falder lidt i staver foran brændeovnen.

Lav din egen hyldeblomstte

Det er bestemt tiltrængt at hvile kroppen og hovedet efter en lang sæson i haven, men i takt med, at vinteren skrider frem, begynder lysten til at komme i haven at melde sig igen. Det kribler i fingrene, og mit hoved fyldes af nye idéer, som skal prøves så snart, at foråret springer ud.

Heldigvis er der faktisk noget havearbejde, der skal laves nu selvom, at temperaturen rammer frysepunktet. Så lad os se på det. Her får du 10 ting du kan lave i haven til vinter.

Har du brug for mere inspiration?

Julepynt haven i december

Haven i januar

Haven i februar

1. Plant krukker i haven til vinter

Der er ikke meget, der blomstrer, når det er vinter i haven. Sommerens regnbuefarver og kaskader af lys er afløst af mørke toner og snehvide glimt fra tid til anden. Det er ikke liv og hygge, der er mest af på denne årstid, så jeg må selv gøre noget for at skabe en varm stemning derude.

Skab en hyggelig stemning med krukker i vintertiden

Derfor planter jeg krukker i haven til vinter. Jeg samler krukkerne i store og små klynger foran hoveddøren, i drivhuset og på terrassen. Alunrod, helleborus og husløg er gode at plante i krukker her om vinteren, ligesom grønkål også er smukke andre steder end i køkkenhaven.

Det vigtigste du skal huske, når du planter krukker i haven om vinteren, er, at planterne skal kunne tåle kulde og frost. Ellers holder de ikke længe.

2. Giv fuglene i haven mad

Jeg skal lytte godt efter, hvis jeg vil høre fuglekvidder på denne her tid af året. Der er nemlig ikke mange fugle i haven, når vinteren tager fat.

De fugle der er, de skal til gengæld have det godt! Derfor laver jeg hvert år fuglekugler fyldt med kerner og frø, som jeg hænger op i havens træer.

Lav din egne fuglekugler

Det er noget, der bringer lykke, og fuglene flokkes hurtigt omkring maden. De mange fugle i haven gør vinteren mere livlig, og jeg synes, det er dejligt at kigge ud af vinduet for at se, at der trods kulde stadig er liv og røre derude.

Sådan får du bedre biodiversitet i haven

3. Lav pileflettede kræmmerhuse

Nogle dage er det så koldt, at bare tanken om at skulle ud, er… Isnende! På de dage bliver jeg inde, og det er slet ikke utænkeligt, at jeg går i gang med at flette pil. Det er sådan en hyggelig beskæftigelse, og jeg kan altid bruge en ny kurv til hente grøntsager i, når det bliver sommer igen.

Piletflet for begyndere

Vil du prøve at pileflette, har jeg lavet en lille og nem guide, der viser dig, hvordan du fletter et kræmmerhus. Du kan følge linket herover, hvis du vil prøve, for det er slet ikke så svært. Kræmmerhuset kan hænges i havens træer og fyldes med mad til fuglene i løbet af vinteren.

4. Fjern sne fra hække & drivhustage

Hvert år drømmer jeg om et snedækket landskab, hvor alting er dækket af et hvidt flor, som giver røde kinder, store smil og mange timer med leg i kulden. Det er nemlig ikke umuligt, at der kommer sne, når det er vinter i haven.

De år, hvor sneen kommer væltende i store mængder, er det dog nødvendigt at fjerne den fra hække, træer, buske og drivhustage. Sneen skaber nemlig et stort tryk, som kan få grene til at knække, hække til at vælte og glastaget på drivhuset til at give efter. Derfor skal den fjernes.

Jeg bruger en kost til at skubbe sneen væk med. 

5. Fæld de udgåede træer

Træer er vigtige i haven. De er hjem for fugle, egern, kryb og kravl, og de giver skygge, som også er en vigtig ting at have. Derfor er jeg ikke fortaler for, at man fælder alle havens træer, men når det så er sagt, kan det blive nødvendigt fra tid til anden.

5 nemme krydderurter du kan overvintre

Træer, der udgør en fare, generer eller skæmmer haven skal selvfølgelig fældes. Jeg har da også selv haft gang i motorsaven for at fælde udgåede træer, der hældede slemt mod huset. At fælde træer er en god ting at gøre, når det er vinter i haven, og efterfølgende kan du planlægge den nye sæson i haven. Måske åbner det fældede træ for nye muligheder?

6. Vinterblomster i haven

Istapperne hænger fra træernes grene og husenes tage, og selvom kålen gør sit bedste for at sprede farve derude, er der ikke meget grønt at kigge på. Haven er gået i dvale og det, der fylder mest, er tomme frøstande fra sommerens blomster, træer og buske. Men under jorden ligger forårets blomster og venter på at kigge frem.

TIP Du kan stadig høste grøntsager i køkkenhaven, selvom det er koldt. Kål, porrer og jordskokker er vintergrønt, som uden problemer tåler frost. Mange krydderurter klarer sig også fint, selvom vejret bliver koldere.

Vinterblomster i haven er derfor helt uundværlige på denne tid af året, og alunrod, helleborus, kæmpestenbræk og vortemælk er alle gode stauder med grønne blade, som er smukke i vinterhaven. Efeu, buskbom og cypres er også flotte og særligt i december, skaber de en hyggelig julet stemning.

7. Skab hygge med lys & lanterner

Mørket lægger sig som en tung dyne over haven i vintermånederne, og der er ikke mange lyse timer om dagen til at få lavet noget havearbejde. Derfor pynter jeg min have med lys, og jeg sætter både lanterner og lyskæder op derude.

TIP Sæt lysene sammen med havens krukker i små stilleben.

Når jeg fra huset kigger ud i haven, er det ikke et mørkt tæppe, der møder mine øjne, men derimod glimt af varme og lys. Det er hyggeligt, og samtidig forlænger det også min sæson i haven. Den slutter nemlig ikke, når vinteren kommer, men ændrer sig til at være et rum, jeg kan kigge ud på. 

8. Overvintring af planter & knolde

Da det endnu var efterår, tog jeg mine frostfølsomme planter ind til overvintring. Løg fra gladiolus, knolde af dahlia og de store pelargonier og duftgeranier – bare for at nævne et lille udvalg.

Selvom de ikke kræver meget pasning her i løbet af vinteren, skal jeg alligevel holde et vågent øje med dem. Man kan nemlig hurtigt glemme de planter, man har sat til vinteropbevaring. Jeg holder øje med, at knolde og løg ikke får fugt, så de rådner, og finder jeg tegn på råd, fjerner jeg smittekilden med det samme.

TIP Overvintrer du dine planter et sted, hvor der er risiko for let frost, kan det være en god idé at tænde et par stearinlys. Det holder temperaturen oppe.

Blomsterne giver jeg lidt vand fra tid til anden, og så sørger jeg for, at luften i rummet de overvintrer i, ikke står helt i stampe.

9. Slap af med havebøgerne

Jeg sætter mig gerne med en god bog, når det er vinter i haven. Laver en kop te eller kaffe, trækker i de uldne sokker og lader tiden flyve et par timer.

Det er nemlig nu, at jeg samler inspiration til den nye sæson i haven og har tid til at fordybe mig i emner om dyrkning, kompost, gødning og meget andet. Så smæk benene op og find havebøgerne frem – der er alligevel ikke andet at lave nu.

10. Lav et varmende bål

Der er noget særligt over bål, synes jeg, og især når det er vinter i haven. Så bliver bålet et naturligt samlingspunkt med sit lys og sin varme. Derfor laver jeg bål næsten hver gang, jeg går i haven. Nogle dage laver jeg mad over det, andre gange blot en kop kaffe og så er der også de gange, hvor jeg bare varmer fingrene og stirrer ind i flammerne.

5 flotte bålfade til haven

TIP Mangler du en bålplads i haven? Læs min guide til, hvordan du trin for trin laver en bålplads derhjemme.

Jeg har skrevet en guide til, hvordan du laver et godt bål, og den synes jeg selvfølgelig, du skal læse inden, du selv går ud for at lave et bål.

 Sådan laver du et godt bål

Der findes nemlig mange forskellige slags bål, du kan lave, og det er ikke helt ligegyldigt, hvordan du bygger dem afhængig af, om du vil lave mad over gløderne eller blot hygge i skæret fra flammerne.

Vinter i haven – Tid til afslapning

Der er stille i haven. Fuglene kvidrer kun sjældent, bierne brummer ikke og frøernes kvæk vækker mig ikke i de tidlige morgentimer. Når det er vinter i haven, er det tid til at slappe af. Lade nye havedrømme folde sig ud, lade idéerne bruse gennem hovedet og tage den lidt med ro.

Der er alligevel ikke længe til, at foråret igen kommer farende, at lyset vender tilbage og lydene igen kastes frem og tilbage mellem blomster og grøntsager. Men indtil da tager jeg den helt med ro, og det er faktisk heller ikke så tosset.

Indlægget Vinter i haven blev først udgivet på hverdagshaven.

Der er ikke meget havearbejde i januar, som skal gøres, men det kan være svært at holde de grønne fingre i ro. Det kribler i dem. Heldigvis er der nogle ting, man kan lave allerede nu i årets første måned, og dem vil jeg gerne dele dem med dig, der heller ikke kan vente med at komme i gang derude.

Her får du 10 ting, du kan lave i januar i haven.

10 gøremål i haven til januar

Det er i januar, at havedrømmene kan folde sig ud og begynde at tage form, for med kun et par måneder til marts, venter foråret jo næsten lige om hjørnet. For at imødekommende den spirende lyst til at komme i haven igen, så de grønne fingre kan krible lidt mindre, deler jeg her 10 gøremål i haven i januar med dig.

Vinter i haven

1. Planlæg, hvordan haven skal se ud

Med januar begynder ikke kun en ny måned. Nej, det er også et nyt år og en ny sæson i haven, vi tager hul på. Derfor bruger jeg januar på at planlægge årets have og finde ud af, hvad jeg vil dyrke de næste måneder.

TIP Du kan skabe et godt overblik ved at tegne havens bede og på den måde visualisere den nye sæson. Ved at farvelægge blomsterbedene eller lave et moodboard kan du finde ud af, hvilke sommerblomster, som passer godt sammen. 

Jeg begynder altid med at læse mine havenoter fra sidste år for at finde ud af, hvilke forbedringer og hvilke succeser jeg skal tage med videre. Hvad gik godt sidste sæson? Hvor er der plads til forbedringer? Det er nemlig med det in mente, at jeg planlægger køkkenhavens afgrøder og bedene med de mange sommerblomster.

2. Sortere frø & bestille nye hjem

Når jeg har fået et overblik over, hvad jeg vil dyrke i min have i den kommende sæson, er det blevet tid til at sortere frø fra sidste år. Hvor mange frø er der tilbage i posen med porrer? Fik jeg brugt alle morgenfruefrøene og skal jeg prøve en ny spændende bønnesort i år?

Det er dejligt at få ryddet op i de mange poser, som i løbet af sommeren og efteråret er endt i ”frøkassen”. Det føles nemlig som om, at foråret rykker en my tættere på, når der er styr på de mange frøposer.

Efter sorteringen er det blevet tid til at bestille de frø hjem, jeg får brug for. Nogle år bytter jeg også med andre havemennesker, som har en smuk tagetes eller en gråært, som jeg bliver nødt til at prøve.

3. Beskyt planter mod frost

Haven i januar kan være kold, og på samme måde som jeg tager en frakke på, når jeg skal ud i vintervejret, skal planterne også beskyttes. Derfor inddækker jeg allerede i efteråret de planter, der ikke kan tåle hård frost.

Januar er den tid på året, hvor temperaturen for alvor kan finde på at dykke, så derfor kan det godt blive nødvendigt at dække nogle planter endnu engang. Det kan være laurbær, lavendel eller en figen, som skal have fornyet vinterdynen med halm eller gran fra december. Klematis og roser skal beskyttes ved ”fødderne”, så der skal også lægges afdækning, hvis jorden er bar.

4. Mad til fuglene

Et lille gøremål i haven i januar er at give fuglene mad. Det virker som en lille ting, men ikke desto mindre er det en vigtig ting at huske. Der er ikke meget mad for fuglene at finde i haven i januar, så de bliver glade, hvis du hænger nogle godter op til dem.

TIP Vil du vide, hvordan du skaber større biodiversitet i din have med flere fugle og insekter? Så er det lige her, du kan blive klogere på det.

Jeg laver altid fuglekugler fyldt med frø og kerner, som jeg hænger på træernes bare grene. Det ser fint ud, og fuglene flasker friske frem og tilbage for at finde de bidder, de bedst kan lide.

 Lav dine egne fuglekugler

5. Tid til at beskære vin

Trænger du til at lave ”rigtigt” havearbejde i januar, hvor du virkelig får lov til at gå til den, så må du finde beskærersaksen frem. Det er er nemlig nu, at vinen skal beskæres, så du kan få store, flotte druer til sommer.

Haven i februar – 10 ting du kan gøre

6. Er haveredskaberne klar?

Er haveredskaberne forårsklar? Hvis ikke er det nu, at du har tid til at få lavet et nyt skaft til øksen, slebet knive og sakse eller give de elektriske redskaber lidt olie.

Når først foråret pibler frem i haven, har jeg mere lyst til at komme i gang med at så og plante end med at at gøre haveredskaberne klar. Derfor er det et af januars gøremål i haven.

7. I tilfælde af sne

Jeg kan ikke prale af at have mange hække i min have, men til gengæld er min ene hæk sådan en, som hælder slemt, hvis der lander alt for meget sne på den. I tilfælde af meget sne i januar må jeg derfor fjerne de hvide fnug, som tynger den stakkels hæk.

Nogle år kan det også være nødvendigt at fjerne sne fra buske og træer, hvor sneens vægt truer med at knække deres grene eller vælte dem omkuld. Jeg holder også altid et vågent øje med drivhusets tag, når der kommer meget sne, og sørger for at fjerne det, så glastaget ikke giver efter.

8. Find havebøgerne frem

Jeg må erkende, at januar ikke er den måned, hvor der er flest gøremål i haven. I stedet for at opfinde den dybe tallerken for at komme på noget, jeg kan lave derude, rykker jeg i stedet inden for i varmen og nyder stilheden.

 Lav din egen hyldeblomstte

Så laver jeg en gode kop hyldeblomstte eller kaffe, sætter mig i gyngestolen foran brændeovnen og læser havebøger. Der er nemlig altid et emne, jeg lige skal have opfrisket eller have lidt mere styr på. Det kan være emner om dyrkning, naturlig gødning, sædskifte, kompost og jordforbedring. Andre gange fordyber jeg mig også i bøger med smukke billeder af haver, som jeg kan blive inspireret af.

9. Spis din have

Selvom haven i januar på overfladen ikke ser så frodig ud, skal man ikke lade sig snyde. Der er stadig masser af grønt derude, som kan høstes. Dagligt tager jeg turen til køkkenhaven for at hente kål, jordskokker og porrer. Mange kåltyper smager endda lidt bedre, hvis de lige har fået et par graders frost.

Få succes med de nemme jordskokker 

Har vinteren været mild, kan jeg også være heldig, at der stadig er en fennikel i køkkenhaven, lige som mange af krydderurterne også sagtens kan overvintre.

Kom godt i gang med at dyrke porrer

Varsles der hård frost, så sørger jeg altid for at dække jorden omkring jordskokker og porrer. På den måde sikrer jeg mig nemlig, at jeg kan grave dem op selvom, at jorden fryser. Du kan selvfølgelig også grave en forsyning op og opbevare frostfrit indtil, at kulden slipper sit tag i jorden.

 Fennikel – Smagen af lakrids

10. Mærk varmen fra bålet

Vintervejr er bålvejr for på sådan en kold dag, hvor frosten sitrer i luften, er det altid hyggeligt at rykke sammen omkring varmen fra bålet.

Byg en bålplads i haven

Jeg tænder ofte et bål, når jeg er i haven. Enten for at varme fingrene, lave en simreret eller bare koge en kop kaffe. Det er virkelig hyggeligt, og når mørket falder på, lyser det haven op med sine ulmende gløder.

Sådan tænder et godt bål

Nyd stilheden i januar

Der er stille i haven i januar. Fuglene kvidrer ikke så højt. Lyden af brummende bier kan ikke høres, og de pippende kyllinger er nu store, kaglende høns, som demonstrativt trasker rundt og skraber i den tomme køkkenhave.

5 nemme krydderurter der kan overvintre

Sådan er det lige nu, og selvom jeg har lyst til at gå i gang med det hele – plante, så og gro, så må jeg vente lidt endnu. Egentlig er det også helt fint, for på samme måde som haven har brug for at gå i dvale, har jeg det også. Derfor er en af de vigtigste gøremål i haven i januar – og de andre vintermåneder – at samle nye kræfter, finde ny inspiration og nyde stilheden.

For lige om lidt går det løs igen, og så er jeg klar.

Indlægget Haven i januar – 10 ting du kan gøre blev først udgivet på hverdagshaven.

Vil du pynte huset op med juleblomster, er julestjernen et oplagt valg, for den kræver ikke meget pasning, den blomstrer smukt i den mørke tid og så kan den både bruges som stueplante og i dekorationer. Er du klar til at pynte op? Så lad os se nærmere på, hvordan en julestjerne skal passes.

Sådan får din julestjerne en flot blomstring

Når juletiden nærmer sig, dukker den smukke julestjerne, Euphorbia pulcherrima, op i butikkerne og på planteskolerne, hvor den spreder den dejligste stemning. For kan man blive andet end i julehumør af de stjerneformede blomster, som findes i røde, hvide og rosa farver? Jeg tror det ikke rigtigt.

December i haven – 10 ting du kan gøre

Præcis som navnet fortæller, er blomsten en sæsonplante, som hører december til. Alligevel er det helt almindeligt, at julestjerne blomstrer op til tre måneder. For det er netop den smukke blomstring, julestjerne er kendt for, og mellem de ægformede, grønne blade stråler plantens blomster.

TIP Kommer du forbi et gartneri, hvor dyrkning af julestjerne er på programmet, vil du i løbet af efteråret se, hvordan højbladene begynder at få farve. I det sene efterår får bladene den farve, de beholder gennem julen, og nogle gange endda helt indtil foråret. I dag kan du købe julestjerner i flere farver, men oprindeligt dyrkede man kun den røde variant.

Eller blomster er måske så meget sagt, for egentlig er der ikke tale om blomster, men højblade, som samles i stjerneformede klynger. Julestjernens blomster er derimod sværere at få øje på; det er nemlig de små, gulgrønne knopper, som sidder i midten af de farvede højblade.

Tips til pasning af julestjernen

Du behøver ikke have grønne fingre for at blive gode venner med julestjernen, for den kræver ikke meget pasning. Til gengæld er det en sart plante, som stiller krav til den rigtige placering i forhold til lys og temperatur.

Vinter i haven

Samtidig skal du også være vaks med vandkanden, for her stiller planten nogle bestemte krav, og julestjernen tåler ikke udtørring. Herunder kan du læse mere om, hvordan du passer planten, så den får en lang blomstring.

Den bedste placering af julestjerne

Julestjernen hører oprindeligt hjemme i Mexico, og den er derfor vant til et varmere klima, end vi kan tilbyde under vores breddegrader. Planten tåler på ingen måde træk eller kulde, og selvom gartnerne har forsøgt at forædle en hårdfør julestjerne, ser det ud til at have lange udsigter.

Skab hyggelig stemning med udendørs julepynt

Imens vi venter på, at de lykkes med det, er det vigtigt du giver din julestjerne den rigtige placering. Den trives nemlig bedste ved almindelig stuetemperatur, som ligger mellem 18 og 22 grader. Har du det varmere i din stue, kan du risikere, at bladene bliver blege, mens køligere temperaturer gør bladene mørkere.

TIP Placer ikke julestjerne tæt på brændeovnen eller over en radiator, for her vil temperaturudsvingene være for store til, at planten kan trives. En lys vindueskarm er derfor det bedste sted, så længe du fjerner planten, når du åbner vinduet. Træk tåler den nemlig ikke.

Det er en god idé at give julestjernen en placering, hvor den får lys. Det er ikke et krav, at planten får direkte sollys, men den trives udmærket med det.

Gode råd om vanding af julestjerne

En julestjerne må ikke udtørre, men omvendt må den heller ikke vandes for meget. Det er derfor en balancegang, som skal findes, når det gælder vanding af julestjerne. Et lille tip til at finde den gyldne mellemvej er at mærke på jorden. Føles den tør? Så skal du vande.

TIP Det er ikke nødvendigt at give julestjerne gødning under blomstring. Den klarer sig fint med vand.

Jeg vil anbefale, at du vander blomsten i underskålen i stedet for direkte i krukken, ligesom det også er vigtigt, at vandet du bruger, ikke er koldt. Blomsten foretrækker nemlig lunkent vand.

Hvorfor mister julestjernen bladene?

Den hyppigste årsag til, at julestjernen mister bladene, skyldes, at du vander den for meget. Drysser bladene af, som snefnug i december, skal du derfor skrue ned for vandingen. Sæsonplanten tåler ikke, at væske hober sig op omkring rødderne, men bare rolig, blomsten sætter som regel nye blade, når du giver vandkanden karantæne et par dage.

Smukke julekranse til december

Oplever du til gengæld, at bladene bliver gule, er det med stor sandsynlig fordi, du vander planten for meget. Længere oppe i artiklen har jeg beskrevet, hvordan du vander planten, så den får den rette mængde tilført.

Kan julestjerner stå ude?

Navnet afslører det næsten: julestjernen er en sæsonplante, som hører juletiden til. Gennem december blomstrer den med sine hvide, røde eller rosa farver, men som regel ryger den i komposten samtidig med, at juletræet bæres ud.

Hyacint – En af julens smukkeste blomster

Det er en kort levetid, julestjerne har, og selv for de mest garvede havemennesker kan det være en udfordring at få planten til at blomstre igen. Vil du forsøge, har jeg længere nede i artiklen skrevet et afsnit om, hvordan du gør.

TIP I mange butikker står julestjerner tæt på indgangen, men fordi blomsten er overfølsom for kulde, kan en sådan placering skade på planten. Derfor skal du ikke købe en julestjerne, der næsten har stået udendørs, for du får ikke glæde af blomsten særligt længe så. I stedet skal du købe en julestjerne, som har stået lunt, hvis du vil sikre den en lang levetid hjemme i din stue.

Andre af julens blomster, som for eksempel hyacint kan plantes ud i haven, når den afblomstrer. Det kan du også godt med julestjerne, men den sarte stueplante kan kun stå ude, når det er lunt nok. Som tidligere skrevet tåler den ikke kulde og træk, og netop derfor kan du ikke plante julestjerne udendørs, hvis temperaturen er under 12 grader.

TIP Planter du julestjerne udendørs om sommeren, skal du give den flydende gødning en gang i ugen. Du skal til gengæld ikke gøde planten, når den blomstrer i juletiden.

Vores danske vejr er derfor kun sjældent planten nådig, men til gengæld vokser den vildt i Mexico og dele af Centralamerika, hvor den sagtens kan stå ude, fordi vejret er lunt. Her kan den blive op til 5 meter høj.

Det kan være svært at få blomster igen

Det kan være en vanskelig sag at få julestjerne til at blomstre igen, men der er håb forude, hvis du vil prøve. Vil du lykkedes med det, skal du, når planten afblomstrer, beskære den. Klip planten 10 centimeter tilbage ved at lægge et snit over et blad, så højbladene klippes væk. Vælg et blad lige under stjernen.

Den smukkeste alunrod

Efter beskæringen skal julestjernen omplantes og placeres lyst ved omkring 13 grader. En have- eller udestue er perfekt til formålet.

10 grønsager til dit efterår

Det kan være en god idé at købe julestjerner før december, hvis du vil have en smuk blomstring. Det er nemlig i efteråret, at planten danner blomster og højblade, men fordi julestjernen er en ”kortdagsplante”, kan knopperne kun dannes, hvis planten får 14 timers sammenhængende mørke om dagen.

TIP Julestjerne er en kortdagsplante, og det betyder, at den først sætter blomster, når dagene bliver så korte, at planten ikke får særligt meget lys. Derfor er juleblomsten perfekt i december, hvor dagene jo er relativt korte.

Fra oktober kan du sætte blomsten mørkt, gerne om natten, så den ikke får lys i minimum 14 timer, men lad den i stedet få lidt lys i løbet af dagen. Langsomt vil højbladenes farve intensiveres afhængig af, om du har valgt en rosa, rød eller hvid julestjerne, og til december er blomsten klar til at komme ind i stuen.

Vejledning til formering af julestjerne

Vil du have flere julestjerner, er formering gennem stiklinger vejen frem. Det er vigtigt, at stiklingen har blade, så du skal udse dig en gren, der har det. Når du skærer stiklingen af, vil den væske, så læg straks den afskårne gren i rent, lunkent vand, før du planter den i en potte. Det lune vand stopper nemlig blødningen.

Guide: Sådan laver du stiklinger

Efterfølgende skal du placere stiklingen et sted, hvor temperaturen ligger stabilt på 22-24 grader. Du kan med fordel lægge et stykke plastic over planten for at sikre, luftfugtigheden er høj nok. Husk at fjerne plasticen, når stiklingen har slået rod.

Det svære valg: små eller store julestjerner

Julestjerner tilhører slægten Euphorbia, der er beriget med mere end 1000 forskellige arter. I familien er der både etårige og flerårige planter, og du kan både finde træer, buske og sukkulenter i blandt.

Julepynt haven i december

Julestjerner findes i flere størrelser, og når december nærmer sig, kan du se, hvordan både små og store eksemplarer sættes frem i butikkerne til en lille pris. Den mest almindelige højde er på 30-50 centimeter, men der findes også små varianter, der ikke bliver mere end 10 centimeter højde. De er smukke at sætte på julebordet, hvor de lyser op med deres klare farver.

De store julestjerner, som kan købes opstammet, er derimod oplagte at bruge som julepynt på gulvet.

En lang rejse – Hør julestjernens historie

Julestjernen har været på en lang rejse, før den er endt her under den nordiske himmel. I Mexico, hvor den oprindeligt stammer fra, er den en høj stedsegrøn busk med røde højblade, men da den kom til Europa i 1800-tallet, begyndte forædlingen af planten til den julestjerne, vi kender i dag.

TIP Euphorbia pulcherrima er julestjernens latinske navn, og ’pulcherrima’ betyder ’den smukkeste.’ På engelsk kaldes julestjerne Poinsettia – opkaldt efter Joel Robert Poinsett, en amerikansk minister, som indførte planten. I USA er 12. december desuden den internationale ”julestjernedag” Poinsettia Day.

Den første tid julestjernen var på europæisk jord, blev den dyrket som prydbusk, og vi skal faktisk helt op i midten af 1900-tallet før stueplanten – som vi kender den – kunne sættes i vindueskarmen. I begyndelsen blev den kun dyrket i botaniske haver, men fra 1950’erne blev planten tilgængelig for alle.

Pluk en mistelten

I dag er julestjernen danskernes favorit, når det gælder juleblomster, og selvom de fleste af os tænker på den røde farver, når vi hører om planten, findes den i flere andre nuancer.

Forædlingen tog nemlig fart i løbet af 1990’erne, og i dag kan du derfor købe blomster i både pink, bordeaux, orange, hvide og lysegrønne farver. Desuden lanceres der hvert år nye varianter, så det er altid spændende at se, hvilken nuance, der bliver årets farve.

En giftig sæsonplante

I gamle, gamle dage brugte man faktisk planten til medicinske formål, og aztekerne har blandt andet anvendt julestjernen i alt fra behandling af feber til kosmetik og tekstilfarve.

TIP Julestjerne kaldes også nyserod.

Når det så er sagt, må jeg hellere skynde mig at tilføje, at julestjerne er giftig. Du skal derfor ikke gøre aztekerne kunsten efter og forsøge at lave udtræk af blomsten. Den påvirker nemlig hjertet og har også en afførende effekt.

Sådan bruger du julestjerne i julens dekorationer

De små mini julestjerner er så fine i julens dekorationer. De kan både bruges som bordpynt på bordet til julefrokosten, men de er også søde i dekorationer med kogler, mos, grene og julekugler.

TIP Vil du høre en julehistorie? Så skal du læse Selma Lagerlöfs fine fortælling Julerosen.

Du kan lave en simpel dekoration med julestjerner ved at sætte flere blomster sammen på et fad. Vælg planter i forskellige nuancer for at skabe et flot farvespil, og læg julekugler eller andet pynt mellem blomsterne. Du kan også sætte et kalenderlys på fadet eller fire bloklys, og på den måde bruge julestjernerne i årets dekoration eller adventskrans.

Indlægget Julestjerne blev først udgivet på hverdagshaven.

Har du selv lyst til at binde julekranse til døren eller en adventskrans til spisebordet? Jeg giver dig inspiration til smukke julekranse i december. Du kan nemlig sagtens binde kranse selv uden at være DIY-typen, for det er slet ikke så svært, som man kan fristes til at tro.

3 julekranse til inspiration

Det sværeste er ikke nødvendigvis at binde en af de smukke julekranse. Faktisk synes jeg, at det i langt højere grad er sværere at finde inspiration til dem, så jeg ikke år efter år binder den samme julekrans: den klassiske med gran.

Den er smuk, og jeg har bundet den flere gange, end jeg kan tælle på to hænder, men måske netop derfor kan der godt blive brug for en ny opskrift på årets julekrans.

Vinter i haven

Derfor går jeg altid en tur i haven eller skoven for at blive inspireret. Her kan jeg nemlig finde alt det, jeg skal bruge til at lave en julekrans af. De gange jeg ikke har heldet med mig i naturen, må jeg så en tur til blomsterhandleren for at supplere eller på rov i gode venners haver.

Efterårets smukkeste kranse

Mangler du inspiration til julekranse? Herunder giver jeg dig her 3 idéer til nemme kranse, du selv kan binde. 

1. Julekranse i naturmaterialer

Når jeg skal pynte op til jul – både inde og ude – kan jeg bedst lide at pynte med naturlige materialer. Derfor er det heller ikke de kunstige julekranse, jeg hænger op. Det er i stedet nogle, jeg selv har bundet af naturmaterialer fra haven og skoven.

TIP Vil du have en spinkel julekrans med et let udtryk? Så skal du binde den på kraftig ståltråd. Binder du omkring en halmkrans, bliver udtrykket mere voluminøst.

Julekranse lavet af gran er klassiske og julede på den helt rigtige, gammeldags og hyggelige måde. Jeg vælger nogle gange at udfordre klassikeren og binde en krans af flere slags gran for at skabe farvespil. Det kan også være fint at tilføje andre grønne farver eller skifte det røde bånd ud med et snehvidt.

En krans holdt i grønne farver kan bindes af

• Gran
• Fyr
• Buskbom
• Efeu
• Eukalyptus
• Kristtjørn
• Cypres
• Enebær

Der findes mange opskrifter på julekranse, men når jeg skal binde en julekrans, starter jeg altid med at lave små buketter af grene, bær og blomster, som jeg samler og sætter fast på ståltråd eller halmkrans en efter en. Det er den nemmeste måde at give kransen det udtryk, jeg gerne vil have.

Julekranse med kogler

På samme måde som gran er kogler også klassisk julepynt. Det kan dog godt være lidt svært at lave julekranse med kogler, for det kræver lidt findersnilde at få monteret koglerne på en krans. En af de nemmeste måder at lave julekranse med kogler på er ved at finde 6 lærkegrene eller andre grene med kogler på, der har den samme længde og tykkelse.

 Skab hyggelig julestemning med udendørs julepynt

Bind enderne på grenene sammen, så du har to trekanter og placer dem forskudt oven på hinanden, så de danner en julestjerne. Bind de to trekanter sammen, så du får den fineste julekrans med kogler, der kan genbruges år efter år.

2. Julekranse til døren

En julekrans på døren i december er en varm og hyggelig velkomst, og derfor binder jeg altid en, som kan hænge der.

TIP Hæng dine julekranse op på døren med forskellige bånd i julens farver. Rød, hvid, lilla, guld og sølv er gode farver i juletiden.

Nogle år går jeg efter et simpelt og let udtryk, hvor jeg binder kransen af lærkegrene eller fyrkviste og lader røde bær eller julekugler være det, der giver farve. Andre gange vælger jeg at lave en julekrans, som er mere “voldsom” at se på.

Skal du binde julekranse til døre, der er store? Det er en god idé at give kransene fylde, så de kan ses på døren. Jeg bruger tørrede blomster og hortensia til at skabe den fylde, og tilføjer du grene med bær, får du endda en farverig krans, som kan være et tiltrængt pust midt i vinteren. Jeg bruger også tørrede frøstrande, som jeg kan finde i haven, og det giver dørkransen et fint og anderledes udtryk.

Hortensia – Din guide til udplantning & pasning

En sjov lille ting når du laver julekranse til din dør, er at hænge en klokke i midten af kransen. Så ringer den, når gæsterne går ind i entréen, og det kan være hyggeligt.

3. Julekranse med lys

Det er ikke kun på min dør, der hænger julekranse. Også inden for i køkkenet og i stuen bidrager julekransene med julestemning og julehygge, men til forskel for de kranse jeg har udendørs, pynter jeg gerne kransene inden for lidt mere.

Julepynt haven i december

Jeg binder ofte tørrede skiver af appelsin, kanelstænger og stjerneanis fast på kransene, for det ser fint ud samtidig med, at krydderierne dufter af jul. Derudover sætter jeg også lys i de julekranse, jeg har indenfor, og særligt adventskransen er jo en af de kranse, som bare skal være der.

TIP Du kan fylde midten af din julekrans med lys, julekugler, kogler eller noget helt fjerde og sætte den på et fad på bordet. På den måde bliver kransen en del af juleudsmykningen.

Når jeg binder julekranse med lys, binder jeg ofte om en halmkrans. Det gør nemlig kransen mere stabil, og det er vigtigt, så lysene ikke vælter eller drypper.

Dyrk din egen mistelten til december

Vil du være helt sikker på at undgå drypperier? Du kan lave en alternativ julekrans ved at stille lysene på et fad og pynte omkring dem. Læg grene med kogler, gran, kugler, kanelstænger, mos eller lav omkring lysene og skab på den måde et løst og let udtryk. 

Bind dine egne julekranse

Jeg synes, det er så hyggeligt at binde kranse, så derfor binder jeg altid nogle stykker her i december. Selvom man kan fristes til at tro, at det er svært, behøver det ikke at være sådan, og der er ingen grund til at tro, at man skal være DIY-typen for at lave de smukke julekranse.

Pileflet for begyndere – Sådan fletter du et kræmmerhus

Det vigtigste er bare at gøre det simpelt, hvis det er første gang, at du skal binde en julekrans til døren eller giver dig i kast med årets adventskrans. Vælg nogle enkle elementer, som skal udgøre kransen, og bind den så omkring ståltråd eller halm for at gøre den stabil. Som nybegynder er det den bedste måde at lære det på.

Rigtig god fornøjelse med at binde årets smukkeste julekranse.

Indlægget Smukke julekranse til december blev først udgivet på hverdagshaven.